Oilasko bular entsalada - 4 errezeta sinple eta goxo

Send

Oilasko bularra eguneroko eta oporretako entsaladarako osagai bikaina da. Hamaiketako errezeta kopurua azafataren irudimenak soilik mugatzen du; maite dute prezio baxuagatik, prestaketa bizkorragatik eta produktu askorekin konbinazio ona izateagatik, baita frutekin ere.

Sukaldaritzarako prestaketa

Familiaren aurrekontuari dagokionez, errentagarriagoa da oilasko karkasa oso bat erostea eta, ondoren, zuk zeuk zatitzea, normalean 8 pieza: danborra, izterrak, bularrak, hegalak. Hobe da larruazala kentzea entsaladak prestatzeko pentsatutako bularretatik. Utzi egin daiteke haragia labean egonez gero lehortu ez dadin. Haragi egosiaren mamitasuna saldan hoztean kontserbatzen da.

Kaloria edukia

Oilaskoa produktu dietetikoetakoa da, bularreko haragian oinarritutako dieta ere badago. Karkasaren zati hau proteina biltegia da eta, gantz gutxienekin, kilo estra gogaikarri horiek kendu nahi dituztenentzako jainko oparia da. Kaloria edukia apailatzearen eta prestatzeko metodoaren araberakoa da: txikiena bular egosia edo lurrunetan egongo da, osasuntsuagoa eta gozoagoa baita - 113 kcal 100 gramo bakoitzeko. Nahi izanez gero, ketutako bularra har dezakezu, bere kaloria edukia 117 kcal izango da dagoeneko.

Oilasko bular entsalada errezeta sinple eta goxoa

Bularreko entsaladak zaporetsuak eta asebetegarriak dira. Kasu honetan, konposizioak osagai gutxi batzuk izan ditzake, adibidez, errezeta honetan bezala. Diseinuan nabarmentzekoa, itxura bikaina du jai mahaian ere.

oilasko bularra 1 pieza
tomatea 3 unitate
pepinoa 2 pzta
gazta 100 g
olibak 60 g
galeper arrautza 1 pieza
maionesa dastatzeko
dekorazioa berdetasuna

Kaloriak: 190 kcal

Proteina: 14 g

Gantzak: 11 g

Gluzidoak: 8 g

Moztu papar egosia eta pepinoa dadotan, birrindu gazta, moztu olibak zatitan, utzi 2-3 pieza dekoratzeko. Nahastu dena maionesa gehituta.
Ebaki 1-1,5 cm inguruko tomateen gainak, aukeratu erdialdea, bete betegarri pila batekin. Sakatu kapela mutur batetik behera, moztu oliba guztiak eraztunetan, itsatsi begiak betegarriaren atal irtenean.
Galeper arrautzaren proteinaren erdietatik, luzetara moztu plateretan, egin "Señora Tomatea" ahoa.
Antolatu letxuga hostoak edo belarrak plater lau batean, ezarri tomateak.

"Ortzadar" entsalada gazta eta arrautzekin

Entsalada originala, ia dozena bat osagai dituen konposizio konplexua duena, baina horien artean ez dago jakirik. Oso goxoa suertatzen da, eta gonbidatuek denbora luzez gogoratzen dute.

Osagaiak:

200 g bular egosia;
100 g anana kontserbak;
Pepino 1;
2 arrautza;
100 g gazta gogor;
Tomate 1;
100 g intxaur;
100 g tipula berde luma;
100 g oliba;
200 g maionesa.

Nola sukaldatu:

Moztu paparra eta barazkiak zerrendatan, frijitu fruitu lehorrak apur bat, zuritu eta txikitu. Tipula berdea xehatu, arrautzak zakarki birrindu, olibak eraztunetan moztu.
Koipeztu azaleko plater baten hondoa maionesarekin. Jarri haragi zerrenda (3 cm inguru zabal) erdian. Horren alde banatan, jarri zerrenda bat hurrenkera honetan: ananak, pepinoak, fruitu lehorrak, tomateak, berriro haragia, gazta, tipula berdea, arrautza bat, oliba eraztunak.
Apaindu goialdea maionesa sare batekin, nahastu erabili aurretik, mahaian bertan egin dezakezu.

Errezeta pepinoarekin eta azenarioarekin

Berehalako entsalada oso arina eta oparoa etxean. Ozpinetako pepinoak ez badaude, ozpinetakoak har ditzakezu, txikiak, kurruskariak eta hezur txikiak izan behar dute.

Osagaiak:

300 g bularra;
ilar berde lata;
2 azenario,
1 kopa arroz egosia
4 pepino ozpinetan;
5 arrautza;
2 tipula;
gatza eta piperra dastatzeko;
250 maionesa.

Prestaketa:

Ebaki tipula dado txikitan, azenarioak birrindu. Tipula frijitu, gardena bihurtzen denean, gehitu azenarioak, egosi bigundu arte.
Zuritu pepinoak, moztu kubo txikietan. Ondu arroza gatza, piperra, nahastu azenario erreak, arrautza txikituak eta ilar berdeak (xukatu likidoa), haragi kuboak, ondu maionesarekin, nahastu.

Ruby izarra: patata eta oilasko bular entsalada

Etxean normalean dituzun osagaiekin egindako entsalada prestatzeko erraza. Haragia patatekin ez da konbinaziorik onena figura argala mantentzeko, baina betetasun sentsazioa emango du denbora luzez. Kaloria edukia murrizteko, maionesa ½ nahastu dezakezu krema garratzarekin. Granada aukerakoa da, baina zapore pikantea ematen dio.

Osagaiak:

300 g oilasko bularra;
2 erremolatxa;
3 patata tuberkulu;
2 arrautza;
200 g gazta;
bonbilla;
Granatea;
maionesa.

Prestaketa:

Oilaskoa moztu eta azkar frijitu ez lehortzeko, tipula eraztun erdi zatituta, bota ur irakinarekin eta berehala hoztu, nahastu haragi hotzarekin.
Desgranatu granada aleak, erremolatxa, arrautzak eta patatak zakarki birrindu, gazta birrindu.
Plater handi lau batean izar moduan geruzetan banatuta (erosotasunagatik, eskema maionesarekin markatu daiteke) hurrenkera honetan: patatak, oilaskoa tipulekin, arrautzak, gazta patata frijituak, erremolatxa maionesarekin.
Geruza bakoitza maionesarekin zikindu (ez ukitu erremolatxa), bota granada haziak gainean. Utzi hozkailuan berrogei minutu inguru, hobeto bustitzeko zerbitzatu aurretik.

Bideo errezeta

Aholku erabilgarriak eta informazio interesgarria

Hobe da haragi hotza hartzea. Sukaldaritza ondoren izoztuta lehorregia suertatuko da, beraz hobe da ez prestatzea, baina paperean labean egitea. Frijituak ere har ditzakezu, baina hobe da egosi aurretik marinatzea. Ketutako bularrak entsaladari ezohiko atzealdea emango dio.
Arrautzak ez dira gehiegi egosi behar geruza berde-gris itsusia gorringoen inguruan sor ez dadin.
Patatak egosi "uniforme" moduan, ura tuberkulu trinkoen koherentzia lortzeko, gatz ondo. Barazki guztiak hoztu behar dira nahastu aurretik, bestela entsalada azkar bihurtuko da.

Oilasko bular entsaladak desberdinak dira: egunerokoak, hiru osagai parez osatuak edo jai eta konplexuagoak, baina beti ondo ateratzen dira. Esperientzia handirik gabeko etxekoandre batek ere ez du zailtasunik izango bere errezeta batzuk ezagutzeko, joan-etorrietan hozkailuan dauden produktuetako bat "asmatu".

Send