2020. urterako postre goxo eta sinpleen errezetak

Send

Urte berria familia gehienetan ospatzea arreta handiz prestatzen duten ekitaldi nagusietako bat dela uste da. Mahaia jartzea lan garrantzitsua da. Urteberri tradizionaleko jakiak eta familiako kideen gogoko platerak oporretan zerbitzatzen dira. Menuak hainbat gozoki eta postre ere biltzen ditu. Sukaldaritzak denbora asko behar du, beraz etxekoandreak beren lana azkartzeko moduak bilatzen ari dira.

Moduetako bat White Metal Arratoiaren 2020. urterako mahaia apaintzeko egokiak diren postre goxo eta errazak aukeratzea da. Hori dela eta, jakin behar duzu zein postrek ez duten denbora eta ahalegin handirik eskatzen.

Sukaldaritzarako prestaketa

Lanean hasi aurretik, zehaztu zer egongo den mahai gainean. Komenigarria da plateren zerrenda egitea eta gutxi gorabehera horiek prestatzeko denbora kalkulatzea. Pentsa ezazu egin nahi dituzun gainerako gauzak. Denbora nahikoa ez bada, berrikusi zerrenda eta kendu elementu batzuk. Gainerako familiakoek ere parte har dezakete lanean. Postreak etxean egitea haurrek ere lagun dezaketen jarduera dibertigarri eta sortzailea da.

Plater zerrenda egin ondoren, ziurtatu osagai guztiak dituzula horiek prestatzeko. Zerbait falta bada, erosi aldez aurretik, kontuan hartu iraungitze datak. Fruta edo barazkiak erabiltzen badituzu, zaindu haien kalitatea. Ez erosi janari geldoak, izoztuak edo hautsiak. Ontziratutako osagaiak erosterakoan, ikusi ontziaren osotasuna; horrek kalitatea bermatzen du.

2020. urteko postre azkarrenak

Familia bakoitzak bere lehentasunak ditu Urte Berriko mahairako gozokiak aukeratzerakoan. Baina esperimentu egin dezakezu errezeta berri bat ezarriz.

Gazta tarta mandarinarekin

15 minututan prestatzen da, baina pixka bat gehiago itxaron beharko duzu hozten den arte.

mandarinak 500 g
gaileta gailetak 200 g
gurina 75 g
laranja 1 pieza
krema 300 g
gazta krema 400 g
azukre glasea 100 g
bainila azukrea 1 koilaratxo

Kaloriak: 107kcal

Proteinak: 6 g

Gantzak: 8,9 g

Karbohidratoak: 14 g

Cookieak irabiagailuarekin birrindu eta gurin urtuarekin konbinatzen dira. Lortutako masa koipeztatu eta hozkailura bidaltzen da.
Betetzeko, gazta bainila azukrearekin nahasten da eta laranja azalak gehitzen zaizkie.
Bahatu glas azukrea eta bota gazta gainean.
Bat egin krema eta gehitu gainerako osagai osagarriei. Nahastu egin behar dira, baina kontu handiz konformatu ez daitezen.
Jarri betegarria geruza pare batean izoztutako gaileta tarta gainean.
Zuritu mandarinak eta kendu azala xerra bakoitzetik, mamia bakarrik utziz. Osagai hau gazta esnearen masaren gainean banatzen da.
Amaitutako gazta tarta laburki hozkailuan sartzen da.

Tiramisua (aukera erraza)

Osagaiak:

kafe sendoa - 0,5 kopa;
Mascarpone gazta - 250 g;
glas azukrea - 4 koilarakada. l.;
krema - 150 ml;
kafe likorea edo ardoa - 4 koilarakada. l.;
bainila ateratzea - 1 koilaratxo;
txokolate birrindua - 40 g;
galletak - 200 g.

Prestaketa:

Bahatu azukre glasea eta gaztarekin konbinatu.
Irabiatu krema nahastailearekin edo irabiagailuarekin eta gehitu gazta masara.
Ardoa edo kafea likorea bota bertan. Banilla extract atera ondoren, masa nahastu.
Hautsi gailetak zati handitan eta sartu aurretik prestatutako kafean. Ez eduki likidoan denbora luzez, busti ez daitezen.
Jarri galletak postre edalontzietan eta estali masa krematsuarekin.
Apaintzeko, txokolate birrindua erabiltzen da, postraren gainean botatzen dena.

Bideo errezeta

Platano frijituak

Postreak prestatzeak ez du luze joko.

Osagaiak:

platanoak - 3 pcs .;
gurina - 30 g;
txokolate birrindua edo baia dekoratzeko.

Prestaketa:

Fruitua erditik mozten da, gero erdia luzetara mozten da berriro.
Urtu gurina zartagin batean eta jarri prestatutako zatiak. Frijitu alde batetik 2 minutuz, buelta eman eta frijitu denbora kopuru berean.
Postrerako, erabili banana zertxobait berdexka - horrela hobeto aterako da.
Pieza frijituak plateretan jarri eta apainduta daude.

Karamelu sagarrak

Osagaiak:

sagarrak - 6 pz .;
kanela - 2 tsp;
azukrea - 5 koilarak. l.;
gurina - 2 koilarakada. l.

Nola sukaldatu:

Sagarrak garbitu eta lehortu. Erdia kendu, sagarra ez mozteko kontuz.
Nahastu azukrea (2 koilarakada) eta kanela, isuritako nahasketa sagarrean bota.
Jarri hutsik labeko plater batean eta sartu labean 7 minutuz (tenperatura 220 gradu).
Karamelurako, nahastu gurin urtua gainerako azukrearekin. Mantendu nahasketa su ertainean azukrea gorritu arte. Egosi bitartean nahastu.
Bota amaitutako karamela sagarren gainean eta apaindu txokolatearekin edo fruitu lehor txikiekin.

Postre gozoak labean egin gabe

2020. urterako postre errazenak labean behar ez dutenak dira. Plater asko prestatu behar dituzunean eta denbora gutxi dagoenean, zentzuzkoa da errezeta zehatz horiek erabiltzea.

Mamia krema garratza fruitu lehorrekin

Osagaiak:

krema garratza - 150 g;
gazta gazta biguna - 200 g;
intxaurrak - 50 g;
galletak - 50 g;
azukrea - 2 koilarak. l.

Prestaketa:

Konbinatu gaztanbera, esnegaina eta azukrea, eta nahastu leun arte. Irabiagailuak lagunduko du horretan.
Txikitu fruitu lehorrak eta gehitu erdia mamia-gazi-esnegainari.
Jarri masa postreko edalontzietan, bota gainerako fruitu lehorrekin eta birrindutako gailetekin.

Txokolate txistorra

Hainbat aukera daude prestatzeko.

Osagaiak:

galletak - 600 g;
azukrea - 1 edalontzi;
gurina - 200 g;
esnea - 100 ml;
kakaoa - 2 koilarakada. l.

Prestaketa:

Gurina dadoetan mozten da, kazola batean jarri eta urtu.
Kakaoarekin nahastutako esnea eta azukrea gehitzen zaizkio. Lortutako masa sutan mantentzen da azukrea disolbatu arte. Baina ez duzu irakiten utzi behar.
Galleta birrinduak nahasketari gehitzen zaizkio eta irabiatu leun egon arte. Dena plastikozko bilgarrietan bildu eta bilduta dago, txistorra itxura emanez.
Pieza hozkailura ordubete edo bi igortzen da. Ondoren moztu eta zerbitzatu.

Saria

Jende askok maite du postre hau. Oso erraza da etxean prestatzea, batez ere Metal Arratoiaren Urte Berria baino lehen.

Osagaiak:

koko malutak - 40 g;
galletak - 300 g;
ur egosia - 100 ml;
azukrea - 100 g;
kakaoa - 3 koilarakada. l.;
gurina - 150 g;
glas azukrea - 100 g.

Prestaketa:

Cookieak irabiagailuarekin eta haragi birrindu batekin birrindu egiten dira apurrak fina izan arte. Kakaoa gehitzen zaio eta nahasten da.
Azukrea ur irakinetan disolbatzen da, almibarra hozten uzten da eta nahasketara isurtzen da.
Osagai horietatik koherentzia uniformeko orea sortzen da.
Gurina leundu eta birrindu egiten da koko malutekin eta azukre hautsarekin. Masa homogeneoa lortu beharko zenuke.
Prestatutako galleta-orea paper plastikoan ezarri eta fin zabaltzen da. Geruza hori uniformeki estaltzen da gurinarekin eta koko kremarekin. Pieza arretaz tolestuta dago roll bat egiteko.
Film plastikoarekin bilduta, platera izozkailuan sartzen da eta bertan 40 minutu inguru gordetzen da.

Postre gozoak 2020. urterako mahairako

Urtezahar gauean, Metal Arratoiak zerbait bereziarekin mimatu nahi du, baina ez du denbora asko pasatzen sukaldatzen. Hori dela eta, merezi du postre aukera errazetan sakontzea.

Txokolate likidoa

Osagaiak:

esnea - 400 ml;
txokolate birrindua - 4 koilarakada. l.;
azukrea;
kanela;
intxaur muskatua;
krabelin.

Prestaketa:

Prestatutako esnearen laurden bat kazola batera botatzen da, txokolatea, azukrea eta espeziak gehitzen zaizkio.
Ontzia berotutako labean sartzen da. Han egon beharko luke txokolatea urtu arte.
Gainerako esnea masa honetara botatzen da, eta labera minutu batzuk gehiago igortzen dira.
Edaria edalontzietan bota daiteke eta gonbidatuei zerbitzatu.

Txokolate mousse

Osagaiak:

txokolatea - 150 g;
gurina - 200 g;
arrautzak - 5;
fruitu lehorrak;
esnegaina.

Prestaketa:

Txokolatea zatitan moztu eta ontzi batean jartzen da, ur bainuan urtu.
Gurina, zatitan moztuta, txokolate likidoan zabaltzen da. Pixkanaka egiten da, etengabe nahastuz.
Arrautzak zuri eta gorringoetan banatzen dira. Gorringoak irabiatu eta poliki-poliki gehitu txokolate nahasketara. Uniformea bihurtzen denean, ur bainutik atera dezakezu.
Zuritu bereiz zuriak eta gehitu gainerako osagaiei. Mousse zatitu egin daiteke.
Esnegaina eta fruitu lehorrak dekoratzeko erabiltzen dira.

Bideoa prestatzea

Almendra brownie

Osagaiak:

almendra irina - 300 g;
gurina - 70 g;
azukrea - 150 g;
arrautzak - 3;
kakaoa - 100 g;
banillina;
gozogintza hautsa.

Prestaketa:

Gurina azukrez estaltzen da eta mikrouhin labean 30 segundoz jartzen da urtzen. Osagaiak nahasten dira eta hozten uzten dira.
Hoztutako nahasketari banilina apur bat, arrautzak eta kakaoa gehitzen zaizkio. Hori guztia pizten da.
Almendra irina dendan erosi edo etxean prestatu daiteke fruitu lehor txikituak ohiko irinarekin nahastuz.
Almendra irinari gozogintza gehitzen zaio eta osagai horiek nahasketa likidoan sartzen dira pixkanaka.
Lortutako orea labeko plater batera eramaten da, aurretik olioztatuta, eta labean sartzen da 40 minutuz.

Mamia eta baia souffle

Osagaiak:

gaztanbera - 200 g;
baia edo fruituak - 100 g;
esnea - 200 ml;
azukrea - 3 koilarak. l.;
gelatina - 10 g;
krema garratza - 3 koilarakada. l.

Prestaketa:

Gelatina esne hotzarekin nahasten da, 5 minutu itxaron eta sukaldea jarri, nahastea berotu eta homogeneoa izan dadin, ondoren sutatik atera dadin.
Krema garratza eta gaztanbera aparteko ontzi batean konbinatzen dira. Azukrea gehitzen zaie eta irabiagailuarekin irabiatu. Esne-gelatinozko masa nahasketara isurtzen da eta berriro nahasten da.
Fruta edo baia zatiekin osa dezakezu. Nahasketari gehitu eta koilara batekin nahasten dira.
Postrea formetan banatuta dago.

Aholku erabilgarriak

Plater bakoitzak bere sotiltasunak ditu. Familiako kideen lehentasunak ere kontuan hartu behar dituzu, beraz, postreen errezeta gutxi gorabeherakoa da. Osagai batzuk beste batzuekin ordezka daitezke, kantitatearekin esperimentatzea baimentzen da. Zure gustuetara bideratu behar duzu.

Edozein postre egokia da 2020ko urte berriko mahairako. Jai itxura eman diezaiokezu urte berriko apaingarrien laguntzarekin.

Postreak prestatzea White Metal Arratoiaren Urte Berria prestatzeko alderdi garrantzitsuenetako bat da. Zaporetsuak, originalak eta ederrak izan behar dute. Baina inork ez du egun osoa sukaldatzen pasa nahi, merezi du denbora asko behar ez duten jaki sinpleetarako errezetak erabiltzea. Urte Berriko mahaia ahaztezina bihur dezaketen horrelako plater ugari dago.

Send