Nola prestatu etxean arrain pastelak

Txuleta zentzu modernoan plater zaporetsu eta nutritiboa da, haragi xehatu, hegazti edo arrainez egindako ogi zapal baten moduan. Zartagin batean frijituak barazki edo gurina gehituta, galdara bitan egosita, labean egosita. Etxekoandre bakoitzak etxean arrain opil goxoak prestatzeko gai izan behar du.

Arrain opilek koherentzia leunagoa dute, gustu leunagoa eta haragi pastelak baino azkarrago frijitzen dira. Ibai eta itsasoko arrain fresko barietateetatik prestatuta, baita kontserbak ere.

Ibai arrain txuletak - 6 errezeta

Pikatik

• pikotxoa 1500 g
• tipula 350 g
• txerri koipea 30 g
• baratxuri 1 pieza
• ogia 100 g
• oilasko arrautza 2 pzta
• ogi apurrak 50 g
• gatza 1 koilaratxo
• piperbeltza ehotua 1 koilaratxo.
• landare olioa 100 g
• esnea% 3,2 200 ml

Kaloriak: 162 kcal

Proteinak: 15,7 g

Gantzak: 9,2 g

Karbohidratoak: 4 g

• Arraspa bat erabiliz, arrainak ezkatak kentzen ditut. Iltzearen sabela kontu handiz moztu eta barruak kendu. Isatsa, hegatsak eta burua moztu nituen. Hainbat aldiz garbitzen dut ur korrontean.

• Taulan jarri nuen. Ertzean ebaki bat egiten dut eta azpizuna mozten dut, hezur eta larruetatik bereiziz.

• Xerra tamaina ertaineko zatitan ebaki eta beste plater batera pasatzen dut.

• Esnea ontzi sakon batera botatzen dut. Ogi xerrak bustitzen ditut, 10-15 minutuz biguntzen utziz.

• Barazkiak garbitzen ditut. Tipula eraztun erditan mozten ditut, baratxuria fin-fin txikitzen dut. Etxeko gantza moztu nuen kuboetan.

• Haragi ehotzeko elektrikoa hartzen dut. Pixkanaka birrindu osagai guztiak, esnean bigundutako ogia barne. Gatza, lurreko piperra jarri dut. Masa nahasten dut leuna izan arte. Arrautzak apurtzen ari naiz. Oratu txuleta oinarria ondo. Gehitu espezie aromatikoak (albahaka lehorra, curry, kuminoa) nahi izanez gero.

• Bota ogi apurrak plater lau batera.

• Eskuak ur apur batekin bustitzen ditut. Nahasketako koilarakada bat hartu eta txuleta obalatu bat osatzen dut. Ogia birrindu alde guztietatik. Palmoetan arin sakatzen dut. Ebaketa-taula batean jarri nuen. Gainerako arrain opilak egiten ditut.

• Zartagin handi bat hartzen dut, landare olioa botatzen dut eta su ertainean berotzen dut. Arrain txuletak jarri ditut. Urreztatu arte egosten dut 6-9 minutuz. Astiro-astiro irauli beste aldera. Kopuru bera frijitzen dut. Bigarren aldean 6-9 minutu egosi ondoren, murriztu sua gutxienera. Karkasa 2 minutuz.

• Pike txuletak erretzea ekiditeko, olio gehigarria gehitzen dut.

• Patata egosiarekin edo arrozarekin zerbitzatu.

Nahi izanez gero, ordezkatu croutonak bahitutako gari irinarekin.

Karpo gurutzetik

Osagaiak:

• Crucian carp - tamaina ertaineko 5 pieza.
• Tipula - 1 buru.
• Ogia - 1 xerra
• Oilasko arrautza - 1 pieza.
• Piper beltza (ehotua), gatza dastatzeko.

Nola sukaldatu:

1. Ezkatak kentzen ditut eta barruak kruz gurutzetik kentzen ditut. 2 zati handitan moztu nuen. Garbitu ondo ur korrontean.
2. Kazola sakon bat hartzen dut. Ura bota eta irakiten dut. Gurutze karpa zatiak irakiten ari diren likidoan sartzen ditut hezurrak errazago kentzeko.
3. Arrainak harrapatzen ditut. Ura xukatzen dut eta hozten jartzen dut.
4. Arraina hoztu denean, haragi-trituratzaile batean korritzen dut ur irakinetan bigundutako ogi xerra batekin batera.
5. Tipula garbitu eta mozten dut. Arrautza gordina, gatza eta piperra gehitzen ditut. Nahastu ondo eskuekin.
6. Txuletak osatzen ditut. Zartaginera joan aurretik, irinetan bota.
7. Karpa txuleta goxoak frijitzen ditut su ertainean nahikoa olioz. Bi aldeetatik 7-8 minutuz.

Karpa

Osagaiak:

• Karpa - 1,2 kg.
• Azenarioak - 120 g.
• Tipula - 120 g.
• Oilasko arrautza - 1 pieza.
• Esnea - 70 g.
• Gurina - 20 g.
• Baton - 2 pieza.
• Aneta - koilarakada 1
• Landare olioa - 2 koilara handi.
• Gatza, piperbeltza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Barazki erreak prestatzen. Tipula eta azenarioa garbitzen ditut. Eraztunak eta zirkulu meheak ebaki nituen, hurrenez hurren. Barazkiak zartagin batera botatzen ditut gurin urtuarekin.
2. Garbiketa prozesu errazagoa eta azkarragoa lortzeko, ispiluko karpa bat hartzen dut. Burua moztu, erraiak eta zakatzak kentzen ditut. Ertzean ebaki bat egiten dut. Bereiztu solomoa larruazal trinkoa. Horretarako, ertza moztu nuen isatsean, hartu. Aiztoarekin gidatzen dut azpizuna eta azalaren artean, sendo sakatuz.
3. Eguraldi apur bat duen esnea bustitzen dut.
4. Arrain xerrak, barazki erreak eta ogi hezea pasatzen ditut haragi errotagailu batetik.
5. Bota limoi zukua haragi xehatuarekin katilu batera, gehitu piperra eta gatza, jarri aneta txikituta. Hozkailuan sartu nuen 20-30 minutuz, produktua koherentzia trinkoagoa izan dadin.
6. Eskuak bustitzen ditut, txuleta biribilak egiten ditut. Zartaginean sartu baino lehen berdindu apur bat.
7. Zartagin bat landare olioarekin berotzen dut. Frijitu karpa txuletak alde bakoitzean urreztatu arte. Ondoren, beroa gutxieneko balioan murrizten dut. Estalkia ixten dut. 4-5 minututan jartzen dut prest.

Izokin arrosa

Osagaiak:

• Izokin arrosa xerrak - 1 kg.
• Oilasko arrautza - 2 pieza.
• Ogia - 3 xerra
• Aneta freskoa, perrexila, tipula berdea - 1 sorta bakoitza.
• Gari irina - 2 koilara handi.
• Krema garratza - koilarakada 1.
• Landare olioa - 150 g.
• Gatza, piperbeltza - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Izokin arrosa desizoztutako xerra hartzen dut. Nirea ur lasterraren azpian. Paper eskuoihalekin lehortu. Zatitan moztu nuen. Ehotu haragi-trituratzaile batean (tamaina ertaineko zuloekin).
2. Ur ontzi batean, ogi zati lehortu eta eguratuak bustitzen ditut. Leuntzeko zain nago. Ura atera eta plateretara gehitzen dut izokin arrosa arrosarekin.
3. Nire belar freskoak ur lasterren azpian. Txuleta batean jarri nuen, fin-fin txikituta. Arrainarekin eta ogiarekin botatzen dut. 2 arrautza gidatzen ditut, koilarakada bat esnegain gazi. Gatza eta piperra. Leundu arte nahasten dut.
4. Izokin arrosa xehatua likatsua da. Ez da beharrezkoa ogi edo irinetan ijezketa gehiago egitea.
5. Zartagin bat hartzen dut. Landare olioa gehitzen dut eta berotzen dut. Beharrezko haragi xehatu kopurua koilarakada batekin biltzen dut eta arretaz jaitsi zartaginera. Frijitu alde batetik 2-3 minutuz gorritu arte. Gero buelta ematen diot. Estalkiarekin ixten dut, sukaldearen tenperatura gutxieneko balioan ezartzen dut. 4 minutuz egosten dut.
6. Transferitu amaitutako arrain txuletak plater lau batera. Patata egosiekin eta barazki entsalada freskoarekin lagunduta.

Bideoa prestatzea

On egin!

Perka

Osagaiak:

• Perka xerrak - 700 g.
• Gantzak - 150 g.
• Arrautza - 1 pieza.
• Tipula - 2 pieza.
• Semola - 2 koilarakada.
• Ogi apurrak - edalontzi erdia.
• Landare olioa - edalontziaren herena.
• Arrainak, gatza, piperra, espeziak dastatzeko.

Prestaketa:

1. Urdaia zatitan zatitu nuen.
2. Tipula zuritu. Pieza handitan moztu nuen.
3. Perka-xerrak, barazkiak eta hirugiharra haragi-errota batetik pasatzen dira. Arrainen hezurrak txuletetan harrapatu ez daitezen, pasatu lortutako nahasketa alanbre fin batetik.
4. Haragi xehatu bukatuari espeziak gehitzen dizkiot (arrainentzako nahasketa berezia). Gatza eta piperra.
5. Arrautza 1 gidatzen dut. Biskositatea lortzeko semola gehitzen dut, nahastu. 10-15 minutuz uzten dut zereala puztu dadin.
6. Eskuak busti ditut. Hutsuneak moldatzen ditut. Ogia birrindu.
7. Landaretoko olioarekin berotutako zartagin batean zabaldu ditut txuletak.
8. Beharrezkoa da txuletak 10-15 minutu baino gehiago frijitzea. Egosteko denbora zehatza elementuen lodieraren araberakoa da. Frijitu gorritu arte. Beste aldean, frijitu su eztian tapa itxita.

AHOLKUA! Erabili barazki eta gurin nahasketa nahi izanez gero

Zerbitzatu patata purearekin. Apaindu gainetik belar xehatu freskoekin.

Labean pertika

Osagaiak:

• Pike pertza xerrak - 300 g.
• Arrautza - 1 pieza.
• Ogia: 2 koilara handi.
• Tipula - 1 pieza.
• Porrua - 10 g.
• Krema garratza - 1 koilara handi.
• Bulgarian piperra - 2 gauza.
• Gazta - 50 g.
• Gurina - 20 g.
• Landare olioa - 50 ml.
• Perrexila - 20 g.
• Gatza, piperra - 2 g bakoitza.

Prestaketa:

1. Pike pertxaren azpizuna zatitan zatitu nuen. Plater handi batera eraman.
2. Tipula txikitu, perrexila txikitu. Arrainari botatzen diot.
3. Piper zati bat eraztun handitan moztu nuen. Gainerakoa xehe-xehe moztu eta tipulekin eta belarrekin arrainetara pasatu.
4. Masa osoari crackers gehitzen dizkiot. Gatza eta piperra, sartu arrautza batean. Osagai guztiak ondo nahasten ditut.
5. Moztu porrua tamaina ertaineko zatitan eta frijitu barazki eta gurin nahasketa batean. Plater batean jarri nuen.
6. Labeko platera hartzen dut. Piper eraztunak zabaldu ditut. Haragi xehatua barruan egiten dut. Gehitu porru geruza gainean. Gazta birrinduarekin "kapela" ederra egiten ari naiz.
7. Labea berotzen ari naiz. Tenperatura 180 gradutan ezarri nuen. Pike pertxak txuletak prestatzen ditut 30 minutuz.

Nola prestatu itsasoko arrain txuletak - 7 errezeta

Pollock

Osagaiak:

• Arraina - 700 g.
• Patatak - 1 pieza.
• Tipula - 1 pieza.
• Ogi zuria - 3 xerra.
• Krema - 100 ml.
• Arrautza - 1 pieza.
• Irina - 3 koilarakada.
• Piperra, gatza - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Pollock garbitzen dut. Alferrikako guztiak kentzen ditut, ondo garbitu. Haragi errotagailu batetik pasatzen dut.
2. Krema ontzi batera botatzen dut, ogia bustitzen dut. Leundu eta gruel homogeneo bihurtzen naiz.
3. Patatak eta tipula zuritu. Arrain nahasketa batekin nahasten dut. Gatza, piperra, txuletak osatzen dituzte, erosotasunerako, eskuak apur bat hezeak. Amaitutako hutsak irinetan bota.
4. Zartagin bat landare olioarekin berotzen dut. Bi aldeetako txuletak frijitzen ditut.

AHOLKUA! Zapore delikatuagoa eta gaziagoa lortzeko, erabili gazta gogorra (100-150 g). Birrindu eta gehitu haragi xehatua.

Bideo errezeta

Bakailaotik

Osagaiak:

• Bakailao xerrak - 500 g.
• Oilasko arrautza - 1 pieza.
• Krema,% 22 koipea - 60 ml.
• Tipula - 1 pieza.
• Semola - 80 g.
• Piper zuria ehotuta - koilaratxo laurden bat.
• Gatza - 5 g.

Prestaketa:

1. Bakailao kutxa klasikoak prestatzeko prozesua azkartzeko, irabiagailua erabiltzen dut. Ontzi batean zatitxo moztutako xerrak jarri. Ehotzeko leuna izan arte. Plater batean jarri nuen.
2. Txikitu tipula bereizita. Nahi izanez gero, tipula eskuz txikitu.
3. Bi osagai konbinatuz. Gatza eta piperra gehitzen ditut eta nahastu.
4. Arrautza batean gidatzen dut eta semola botatzen dut. Bukaeran krema botatzen dut. Nahastu ondo. Hozkailuan sartu nuen 20-30 minutuz.
5. Jarri semola plater lau batean. Eskuekin txuletak osatzen ditut. Muturrean bota dut.
6. Landare-olioarekin zartagin batera prestatzera bidaltzen dut (aurretik berotu behar da). Plateraren tenperatura ertaina da.

Izokin eskandinaviarra

Izokin txuletak xehatuta prestatzen dira, irabiagailuak eta haragi artezteko makinak erabili gabe. Arrain zati handiak izateak pikantzia berezia eta zapore aberatsa ematen ditu.

Osagaiak:

• Izokin xerrak - 1 kg.
• Tipula - 4 pieza.
• Oilasko arrautza - 3 pieza.
• Landare olioa - 4 koilara handi.
• Irina - 6 koilara handi.
• Gozogintza - 1 koilaratxo.
• Gatza - 2 koilara txiki.
• Perrexila - 1 sorta.

Prestaketa:

1. Izokina zati txikitan mozten dut.
2. Tipula garbitu eta xehatu egiten dut. Osagaiak elkartuz. Landare olioa botatzen dut eta irabiatzen dut. Arraina marinatzeko, estali eta platerak hozkailuan sartu 2 orduz.
3. Hozkailutik ateratzen dut. Arrautza bat gehitzen dut, gatza botatzen dut. Sosa eta fin-fin txikitutako berdeak jarri ditut. Sortutako nahasketa nahasten dut. Masa homogeneo eta ez oso lodia lortzen dut.
4. Zartagin bat landare olioarekin berotzen dut. Kuiatxoaren oinarria koilara batekin atera eta platerean jartzen dut. Frijitu txuletak bi aldeetatik su ertainean.
5. Zerbitzatu patata egosiekin, purearekin, arroza edo beste gogoko beste plater batekin.

AHOLKUA! Arrain xehatua diluitzeko, gehitu 1-2 arrautza edo ur gehiago.

Ondo bazkaldu!

Halibut

Osagaiak:

• Halibut (solomoa) - 750 g.
• Arrautzak - 2 pieza.
• Baratxuria - 2 ale.
• Tipula - tamaina ertaineko 2 pieza.
• Esnea - 60 g.
• Ogia - 3 xerra.
• Ogi birrindua - ijezteko.
• Gurina - frijitzeko.
• Gatza, piperra, belarrak - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Ogia tamaina ertaineko zatitan zatitzen dut. Esnetan busti. Plaka alde batera utzi nuen.
2. Tipula eta baratxuriak zuritzen ditut. Hainbat zati handitan moztu nuen.
3. Halibut xerrak, baratxuriak eta tipula haragi errotagailu batetik pasatzen ditut. Arrautzak gehitzen ditut sortzen den nahasketari. Berde xehatuak eta puztutako ogi zatiak jarri ditut. Ondo oztopatzen dut.
4. Frijitzeko hutsuneak egiten ditut. Produktuak zartaginera bidali aurretik, ogi birrinduetan birrintzen ditut. 700-800 g halibut artetik 11-13 txuleta goxo lortuko dira, tamainaren arabera.
5. Zartagina berotzen dut. Gurina urtzen dut. Bi aldeetako txuletak frijitzen ditut. Lehenengo aldean, frijitu gorritu arte su ertainean. Bigarrenean, beste taktika bat erabiltzen dut. Sua gutxienez jarri nuen, tapa batekin estali, 8-10 minutuz egosi lurrun metodoarekin.
6. Gehiegizko koipea kentzeko, arrain-txuletak napkinekin saturatzen ditut. Zerbitzatu edozein platerekin. Halibut txuleta produktuen osagarri harmoniatsua eta zaporetsua - patata purea.

Merlondo urdinetik

Osagaiak:

• Merlatar xerra xerrak - 500 g.
• Tipula - tamaina ertaineko 1 buru.
• Arrautza - 1 pieza.
• Esnea - 2-3 koilarakada.
• Ogia - 1 xerra
• Maionesa - koilara handi bat.
• Gazta gogorra - 100 g.
• Ogi apurrak - edalontzi erdia.
• Dastatzeko - gatza eta piperbeltza.

Prestaketa:

1. Merluzko xerrak desizozten ditut. Tamaina ertaineko parrilla duen haragi arteztera bidaltzen dut.
2. Ogia zatietatik lurrazala moztu nuen. Apurrak esnetan busti.
3. Lurreko nahasketari tipula xehe xehatua eta ogia leundua gehitzen dizkiot. Gainera (aukeran) birrindutako gazta jartzen dut.
4. Etorkizuneko txuleten oinarria nahasten dut. Nahasketa lodiagoa izan dadin, crouton zuriak gehitzen ditut. Gatza eta piperra dastatzeko.
5. Labea pizten dut. Tenperatura 200 gradutan ezarri nuen. Berotzeko zain nago.
6. Eskuak bustitzen ditut eskuletak egitean eskuletoen oinarria eskuetan itsatsi ez dadin. Koipeztatu labeko plater bat olioz. Bultzatu txuleta bakoitza ogi birrinduan eta jarri labeko plater batean. Alde batetik bustitzen utzi nuen, besteari buelta ematen diot.
7. Txuletak labean sartu ditut. Egosteko denbora - 30 minutu.

Chumetik

Osagaiak:

• Izokin txikitua - 500 g.
• Tipula - 150 g.
• Ogia - 100 g.
• Ura - 100 ml.
• Rusks - 50 g.
• Gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa:

1. Apurra lurrazaletatik bereizten dut. Beratzen uretan 5-10 minutuz.
2. Tipula txikituta. Zartagin batean frijitu gorritu arte. Garaiz nahasten dut. Ez dut itsastea onartzen.
3. Prestatutako haragi xehatu xehatua gainerako osagaiekin nahasten dut. Gatza eta gustukoen ditudan espeziak gehitzen ditut (nahiago dut piperbeltz ehotua). Gogoratu apurra atera behar duzula arrain xehatuan sartu aurretik. Nahastu ondo leun arte.
4. Zartagina olioz berotzeko prozedura estandarra jarraitzen dut. Bi aldeetatik frijitu. Batekin egosten dut 6-7 minutuz gorritu arte su ertainean, eta bestearekin lurrun baxua egiten dut, tapa itxi baten azpian.

Legatzetik

Osagaiak:

• Haragi xehatua (arraina) - 400 g.
• Baton - 2 zati txiki.
• Oilasko arrautza - 1 pieza.
• Semola - 2 koilara handi.
• Tipula berdea - koilarakada 1.
• Perrexila - 1 koilara handi.
• Tipula - 80 g.
• Krema - 70 g.
• Landare olioa - 3 koilara handi.
• Gurina - 10 g.
• Limoi zukua - 1 koilara handi.
• Ogi birrindua - erretzeko.
• Gatza, piperbeltza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Legatz amaitutako haragi xehatua hartzen dut. Nahi izanez gero, zuk zeuk egin dezakezu izoztutako arrain kutxeta.
2. Ogi lurrazal zaharkituak plater batean jartzen ditut eta esnegaina% 13 koiparekin botatzen dut.
3. Tipula txikitu. Gurina frijitzen dut. Sua minimoa jarri nuen. Tipula prestatzen dut gorritu samar arte.
4. Belar fresko txikituak. Nahiago dut perrexila eta tipula berdea konbinatzea.
5. Ogi zatitxoak haragi xehatuetara aldatzen ditut. Arrautza apurtzen dut. Berde txikituak, semola eta urrezko tipula botatzen ditut. Limoi zukua, gatza eta piperra botatzen ditut. Nahastu ondo.
6. Semola puztu zain nago. Amaitutako oinarria hozkailuan sartu nuen ordu erdiz.
7. Txuleta txukunak osatzen ditut. Ogia birrindu.
8. Bi aldeetatik frijitzen dut. Biratu astiro-astiro, erori ez dadin.

Platera eta etxeko saltsarekin lagunduta.

Kontserbak txuletak - 3 urratsez urrats errezeta

Sardina arrozarekin

Osagaiak:

• Sardinak olioan - 240 g.
• Tipula - 1 pieza.
• Ale luzeko arroz egosia - 100 g.
• Oilasko arrautzak - 2 pieza.
• Ogia: 8 koilara handi.
• Ekilore olioa - 100 ml.
• Gatza, lurreko piperra, aneta freskoa - dastatzeko.

Prestaketa:

1. Sardina kontserbak ateratzen ditut. Labana edo sardexka batekin ehotzea.
2. Tipula garbitzen dut. Zartagin batean sartu nuen landare olioarekin. Frijitu samurtu arte (urre marroia).
3. Kontserbak tipulekin eta arroz egosiarekin konbinatzen ditut. Arrautzak apurtzen ditut, espeziak eta ondo moztutako aneta zapore berezia lortzeko. Nahastu egiten dut.
4. Txuletak osatzen ditut, ogi birrinduetan birrintzen ditut.
5. Zartagina sukaldean jarri nuen. Landare olioa botatzen dut, berotu egiten dut. Txuletak zabaldu eta frijitzen ditut bi aldeetatik samurtu arte.

Saury olo-irinarekin

Osagaiak:

• Saira - 1 lata.
• Oloa - 7 koilara handi.
• Tipula - 1 pieza.
• Oilasko arrautza - 1 pieza.
• Perrexil freskoa - 1 sorta.
• Ekilore olioa - 2 koilara handi.
• Gatza eta piperra dastatzeko.

Prestaketa:

1. Lata batetik kontserbak ateratzen ditut. Likidoaren zati bat xukatzen dut, gainerakoa plater batera botatzen dut. Sardexka batekin ehotzea.
2. Arrautza beste plater batean apurtzen dut, irabiatu.
3. Tipula kubo txikitan mozten dut. Perrexil fin-fin txikituta. Ontzi batean, osagai nagusiak nahasten ditut: saury, arrautza irabiatua, perrexil txikitua eta tipula zatiak.
4. Bukaeran zerealak jarri ditut. Berehalako oloa erabiltzen dut.
5. Txuleta nahasketa irabiatzen dut. 15-20 minutuz uzten dut, oloa haz dadin.
6. Txuletak osatzen ditut eta landare-olioan frijitzen ditut 2 aldetatik. Zartagina berotzen dut eta gero produktuak banatzen ditut.
7. Paperezko eskuoihalak erabiliz, txuletak garbitu ditut. Gehiegizko koipea kentzea. Zerbitzatu plater batekin (patata purea, patata frijitua, etab.).

Berdeletik

Osagaiak:

• Berdela (olioan kontserbatuta) - 240 g.
• Arroza - 150 g.
• Gazta gogorra - 100 g.
• Gari irina - 50 g.
• Arrautza - 1 pieza.
• Landare olioa - 50 ml.
• Piper beltza (ehotua), gatza dastatzeko.

Prestaketa:

1. Arroza irakiten dut ur gazian. Errazagoa eta azkarragoa izan dadin, poltsa berezietan prestatzen dut.
2. Kontserbak potetik ateratzen ditut. Likido gabeko plater batean jarri nuen. Sardexka batekin leundu arte. Hezurrak ateratzen ditut. Arrautza bat apurtzen dut, arroza jartzen dut.
3. Gazta arraspalean igurtzi eta osagai nagusietara transferitzen dut. Gatza eta piperra dastatzeko. Nahastu ondo.
4. Irina erabiltzen dut ogia egiteko. Plater batean jarri nuen. Hutsuneak alde guztietatik jaurti ditut.
5. Bi aldeetatik landare olioan frijitzen dut.
6. Etxeko berdel txuleta goxoak zerbitzatzen ditut patata egosiekin.

AHOLKUA! Gogoan izan haragi xehatua solte eta samurra izango dela, beraz, hobe da txuleta txikiak zizelkatzea.

Jan osasuntsu!

Arrain mota desberdinetako txuleten kaloria edukia

Batez bestekoa

arrain-txuleten kaloria-edukia 100-150 kilokaloria da 100 gramo bakoitzeko

... Azken balio energetikoa arrain motaren ez ezik, egosteko metodoaren araberakoa da.

Platerik dietarikoena lurrunezko txuletak dira (70-80 kcal / 100 g). Bigarren lekuan labean prestatutako produktuak daude (20 kcal gehiago). Elikagarrienak landare olioan frijitutako txuletak dira.

Sukaldaritza gustura eta osasuntsu egon!