Nola prestatu semola porridge pikorrik gabe

Send

Gaurko artikuluan pikorrik gabeko semola porridge nola egin esango dizut. Sukaldari hasiberri askok koherentzia uniformeko semola prestatzen ikasi nahi dute, baina saiakerak huts egiten dute gehienetan.

Denek dastatu dute semola gutxienez bizitzan behin. Umetan, nire amak plater hau etengabe prestatzen zuen eta pikorrik gabe. Heldu nintzenean eta sukaldaritza menperatzen hasi nintzenean, hasieran ezin nuen semola ondo prestatu. Eskerrik asko nire amari aholku lagungarriak ematen laguntzeagatik.

Sekretua urratsez urrats pikorrik gabeko errezeta

Sukaldaritza sekretuaren teknologia partekatuko dut, semolaren aurretiaz bustitzea ahalbidetzen duena. "Uraren tratamenduan", aleek hezetasuna xurgatzen dute. Ondorioz, pikorrik ez da sortzen.

esne 1 edalontzi
semola 3 koilarakada. l.
gurina 10 g
gatza dastatzeko
azukrea dastatzeko
marmelada edo marmelada dastatzeko

Kaloriak: 98 kcal

Proteinak: 3 g

Gantzak: 3,2 g

Gluzidoak: 15,3 g

Edalontzi bat esne hotz bota kazola batera. Semola eltze txiki batean helduleku luze batekin prestatzea gomendatzen dut. Semola igotzen hasten denean ontzia kontrolatzeko aukera emango du.
Gehitu azukrea eta gatza esneari. Osagai kopurua zure lehentasunaren araberakoa da. Marmelada, baia freskoak edo kontserbak erabiltzeko asmoa baduzu, ez gehitu azukrea esneari.
Semola pikorrik gabe egiteko hurrengo fasea oso garrantzitsua da.
Bukatutako platera koherentzia homogeneoa izan dadin eta pikorrik gabe, gehitu zerealak esne hotzari. Ondorioz, semolak likidoa xurgatu eta puztu egingo da eta aleak ez dira batera itsatsiko.
Jarri kazola bat esne eta semolarekin su txikian. Egosi prozesuan etengabe nahastu edukia. Hala ez bada, aleak lapikoaren azpian itsatsiko dira.
Esnea irakin ondoren, murriztu sua gutxienera, eta jarri zartagina erregailuaren ertzean. Bi minutu inguru igaro ondoren, semola loditu egingo da eta sukaldetik atera ahal izango da.
Geratzen da porridge plater batera bota, gurin pixka bat gehitu eta nahastu apur bat.

Plateraren zaporea hobe dezakezu baia freskoak edo marmelada gehituz.

Kukarik gabeko semola porridge egiten ikasi berri duzu. Errezetan emandako osagaiak nahikoa dira haurrarentzako semola egiteko. Plater batekin heldu bati gustatu nahi badiozu, produktu kopurua proportzio bat eta erdi inguru handitzea gomendatzen dizut.

Semola porridge nola prestatu esnetan

Semolina plater sinplea, zaporetsua eta elikagarria da. Etxekoandre guztiak ez dira ausartzen prestatzen, beti ere ezin baita semola ona prestatu.

Sukaldaritza metodo ugari dago. Hala ere, semolak, esne freskoa erabiltzen den prestatzeko, zaporerik onena du.

Semola porridge esnearekin errezeta bat emango dizut, plater ezin hobea prestatu ahal izateko. Behatu errezetan emandako proportzioak eta egosteko pausoen ordena.

Osagaiak:

Esnea - edalontzi 1.
Ura - 1 koilarakada. koilara bat.
Groats - 4 koilaratxo.
Azukrea eta gurina.

Prestaketa:

Semola esnean prestatzeko, hartu hondo lodia duen platera. Hondoaren lodieraren araberakoa izango da semola erre egingo den. Gainera, erretzea ekidin daiteke ur kopuru txiki bat gehituz.
Bota ura prestatutako platera eta piztu su txiki bat. Gehitu esne freskoa zartaginean eta itxaron igotzen hasi arte. Ondoren, sua murriztu eta semola erantsi korronte mehe batean. Mugitu zartaginaren edukia denbora guztian. Ondorioz, porridge homogeneo bat lortuko duzu pikorrik gabe.
Egosi hiru minutuz, etengabe eraginez.
Itzali sukaldea, gehitu azukre pixka bat eta irabiatu. Estali platerak eta utzi ordu laurden batez. Denbora hori igarota, semolak esnea xurgatuko du. Emaitza porridge lodia da.

Bideo errezeta

Plater batekin benetako jaki bat egin dezakezu zerbitzatu aurretik gurina pixka bat eta marmelada moduko batzuk gehitzen badizkiozu semolaren porridgeari. Irasagar marmelada gehitzen dut. Sukaldaritzako maisulan benetakoa izango da.

Semola uretan prestatzea

Sukaldaritza modak onartzen du dieta eta kaloria gutxiko otorduak prestatzea. Garaiarekin jarraitzeko eta joeretatik aldentzeko, semolaren porridge uretan nola prestatu hitz egitea proposatzen dut.

Semolina zereal paregabea da, eta gari bigun barietateak ekoizteko erabiltzen da. Giza gorputzeko fosforo, kaltzio eta mantenugaietan aberatsa da.

Semola produktu dietetikoa da, batez ere esnea eta azukrea gehitu gabe egosten bada. Horrek porridge leuna egingo du; beraz, gehitu mahaspasekin pixka bat. Uraren errezeta oso erraza da. Gogoratu besterik ez dago, semolak elkarrekin uztartu ohi duela. Hori dela eta, irabiatu etengabe sukaldaritzan zehar.

Errezetaren urrats erabakigarriena zerealak urarekin nahastea da. Mugitu maiz eta azkar pikorrak ekiditeko.

Osagaiak:

Groats - 3 koilarakada. koilarak.
Gurina - 2 koilarakada koilarak.
Mahaspasak - 1 koilarakada. koilara bat.
Azukrea eta gatza.

Osagaiak semola errazio bakoitzeko agertzen dira. Pisua irabazteko beldurra baduzu edo azukrea kontsumitzea kontraindikatua bada, baztertu osagai hau. Murrizketarik ez badago, azukrea erabiltzea derrigorrezkoa da.

Prestaketa:

Bota zerealak kazola batean eta banatu uniformeki hondotik. Hori egin behar da. Semolina etengabe galtzen da pikorretan, eta uraren kasuan, haien kopurua askoz ere handiagoa da.
Gehitu ura kazola batean eta irabiatu. Ur epela erabiltzea gomendatzen dut. Etengabe nahastu bitartean, ekarri semola irakiten.
Ura irakin ondoren, gehitu azukre pixka bat zartaginera. Gatza dastatzeko.
Egosi semola uretan gutxienez bost minutuz, denbora guztian eraginez. Ez jan gehiegi, bestela zerealak irakin egingo du.
Gehitu gurina. Ez da beharrezkoa janaria sukaldetik kentzea. Olioarekin batera, pasa mahaspasak zartagira eta ondo nahastu.

Bideoa prestatzea

Orain ondo dakizu semola porridge nola prestatu uretan. Gurina gustuko baduzu, gehitu nahi adina, ez duzu porridge gurinarekin hondatuko.

Nola prestatu semola porridge sukalde geldoan

Etxekoandre askok esne porridge eta zopak prestatzen dituzte. Bakoitzak ondo daki plater horiek egosteko prozesuan arreta handiz kontrolatu behar direla. Bestela, esneak "ihes" egingo du. Sukaldeko teknologia modernoak arazo hau saihesten laguntzen du sukalde geldoan semolaren porridgearen errezeta ezagutzen baduzu.

Semolina da, beharbada, bizitza osoan pertsona bati laguntzen dion plater bakarra.

Osagaiak:

Groats - 0,5 kopa.
Ura - 1,5 edalontzi.
Esnea - 2 edalontzi.
Azukrea eta gurina.

Prestaketa:

Semolina famatua da likidoa xurgatzeko duen gaitasunagatik. Hori dela eta, semolaren eta likidoaren arteko erlazioak gutxienez 1 eta 7 artekoa izan behar du.
Bota semola azukre kopuru txiki batekin sukalde anitzeko ontzian eta nahastu. Ondorioz, egosketa garaian ez da pikorrik sortzen.
Bota esnea multikooker batera eta jarri gurin zati bat. Haurtxo batentzako prestatu nahi baduzu, diluitu esnea urarekin. Helduentzat, esnea bakarrik duten zerealak bikainak dira.
Aktibatu "Sukaldaritza anitzeko" modua. 90 graduko tenperaturan, semola ordu heren batez egosten da.
Zehaztutako denbora igaro ondoren, semola prest dago. Beharbada, estalkia ireki ondoren, porridge apur bat mehea irudituko zaizu eta, ondoren, semola ondo irabiatu.

Haur guztiei ez zaie plater hau gustatzen. Sukalde geldoan egosten baduzu, pozik egongo dira. Askotan probatu dut praktikan.

Multikooker batean prestatutako semolak koherentzia atsegina eta zapore delikatua ditu. Ezti koilarakada batzuekin espeziatzen baduzu, inork ukatuko ez duen benetako maisulana lortuko duzu.

Semolaren onurak eta kalteak

Artikuluaren azken zatian, semolaren onurak eta kalteak aztertuko ditugu.

Semolak magnesio, kaltzio eta fosforo kantitate txikiak ditu, substantzia erabilgarriak gari alearen oskolean pilatzen baitira, ekoizpenean kentzen direnak. Aldi berean, ale bakoitzak potasio eta bitamina asko ditu.

Haurren medikuek haurtxoei semola ematea gomendatzen diete urte bat igaro ondoren. Ez dago zuntzik porridgeetan. Hori dela eta, haurraren urdailak erraz maneiatzen ditu elikagai horiek. Haurrei ez zaie semolarik eman behar urtebete arte. Glutina asko dauka, eta horrek alergia desoreka eragiten du haurtxoetan. Semolak fitina asko dauka, eta horrek kaltzioaren xurgapena oztopatzen du. Horregatik, baia edo fruituak gehitzen zaizkio porridgeari, substantzia hori neutralizatzen dutenak.

Semolak gorputza mukiak garbitzen eta koipeak kentzen laguntzen du. Energia-iturri gisa jokatzen du eta eragin onuragarria du pertsona baten muskuluetan eta hezurretan. Medikuek semola gomendatzen dute nekea, hesteetako gaitzak dituzten pertsonei, hesteetako edo urdaileko ebakuntza egin ondoren, digestio txarra duten pertsonei. Esnean eta semolan oinarritutako dieta berezia ere garatu zuten.

Zenbait kasutan, semola kaltegarria da. Debekatuta dago urtebetetik beherako haurrei ematea, kontraindikatuta dago kaltzio gabezia eta glutinarekiko alergia duten pertsonei.

Artikulua amaitu da semolaren porridge esnea eta uretan pikorrik gabe nola prestatu jakiteko. Istorioa semola perfektua prestatzera bideratu nuen eta onurak eta kalteak erreparatu nituen. Osasuna eta gosea ona opa dizut. Ikusi arte!

Send