Urte Berriko mahairako urratsez urrats 11 errezeta

Send

Urte berria da oporrik esanguratsuena. Horretarako prestaketak aldez aurretik hasten dira, arropa erosi, osagarriak jaso, Gabonetako zuhaitza apaindu eta Urte Berriko menua antolatzen dutenean.

Jai menua Urte Berriko ikurra kontuan hartuta antolatu behar da. Animaliaren lehentasunak gidatu behar dituzu - hau da oporretako platerak aukeratzeko irizpide nagusia.
Hamaiketako hotzen zerrenda

Ogitartekoak.
Perretxiko eta pepino kanapeak, perrexilarekin edo anetoarekin apainduta.
Urteberriko entsaladak. Aukera aproposa puff entsaladak dira.
Arrain mokadu ketuak eta arinki gatzatuak.
Fruta postreak.

Helduentzako urteberriko errezetak

Nola imajinatzen du azafatak Urtezahar gaua? Arropa ederra, urte berriko umorea, gonbidatu maiteak eta jai mahaia. Festan haurrak badaude, antolatu menu bereizia.

Ahuakate eta ganba entsalada

aguakatea 2 unitate
tomateak 2 pzta
ganbak 250 g
oliba olioa 2 koilarakada l.
entsalada berdea 100 g
gatza dastatzeko
limoi zukua 1 koilarakada. l.

Kaloriak: 97 kcal

Proteinak: 5,2 g

Gantzak: 7,3 g

Gluzidoak: 3,4 g

Aguakatea zuritu, ganbak egosi, tomatea txikitu.
Urratu entsalada eskuekin eta jarri arretaz plater batean.
Jarri ganbak barazkiekin hostoen gainean. Limoi zukua bota, olioarekin ondu.
Aguakatearen ziriak eta espezia batzuk gehitu entsaladari. Entsalada prest.

Atun entsalada

Osagaiak:

hegaluzea - 100 g
gazta gogorra - 150 g
pepinoa - 1 pieza.
arrautzak - 2 pzta.
azenarioak - 1 pieza.
gatza, maionesa, piperra.

Prestaketa:

Azenarioak eta arrautzak irakin. Jarri birrindutako zuringoak plater txiki batean eta koipeztatu maionesarekin.
Jarri hegaluzea zurien gainean. Aurrez birrindu kontserbak sardexka batekin eta xukatu olioa.
Egin hirugarren geruza pepino fresko birrinduarekin, gehitu gatz pixka bat, koipea maionesarekin.
Jarri azenario birrinduak pepino geruzaren gainean.
Gazta birrinduarekin bota, maionesa tanta bat gehitu.
Egin azken geruza arrautza gorringo birrinduekin. Erabili belarrak entsalada apaintzeko.

Oilaskoa ananarekin

Osagaiak:

baratxuria - 3 ale
pipermina - 1 pieza.
jengibrea - 1 koilaratxo.
olioa - 60 g
oilasko haragia - 600 g
anana - 0,5 pieza.
azukre marroi iluna - 60 g
karea - 1 pieza.
gatza.

Prestaketa:

Zuritu, baratxuria txikitu, gatza eta espeziak gehitu. Egin pasta bat sortutako nahasketarekin. Hobe morteroa erabiltzea. Gehitu olioa baratxuriei. Nahastu ondoren, marinada lortuko duzu.
Moztu oilaskoa zerrendatan eta bidali ontzi batera marinadarekin. Nahastu. Bidali haragia leku pare batera ordu pare batez.
Anana zuritu eta moztu dadoetan. 300 g pasta lortuko dituzu.
Berotu zartagina, gehitu olio pixka bat, azukrea, lima zukua. Azukrea desegin denean, bota haragia marinadarekin zartaginera, nahastu.
Gehitu anana. Egosi estalita su motelean 5 minutu inguru. Plateraren prestasuna haragiaren prestutasunak zehazten du.

Bideo errezeta

Oilasko pikantea

Osagaiak:

oilasko bularrak - 3 unitate.
txanpinoiak - 500 g
gazta - 200 g.
tipula - 1 buru.
arrautzak - pcs.
belarrak, maionesa, espeziak eta olioa.

Prestaketa:

Onddo xehatuak arin frijitu, ondu espeziak, gatza eta sueztitu minutu pare batez.
Ebaki oilaskoa zatitan, irabiatu apur bat. Haragia ontzi sakon batera eraman, gehitu arrautza eta espeziak. Ondo nahastu ondoren, marinatu ordu laurden batez.
Jarri oilasko bularrak olioztatutako labeko ontzi batean eta gaineratu tipula xehatuekin.
Gaineratu tipula perretxiko gisatu geruzarekin, koipea maionesarekin, hautseztatu gazta.
Bidali haragia labean ordu heren batez. Labean 170 gradutan.

Helduentzako Urte Berriko menuan nuen ikuspegia partekatu nuen. Apalegia iruditzen bazaizu, lasai zabaldu Urte Berriko beste plater batzuekin, besteak beste, granada eskumuturrekoa, Armeniako gata, ardo beroa.

Urte Berriko menu errezetak haurrentzat

Haurrentzat, prestatu eskuekin labana erabili gabe eskuekin jan ditzaketen otorduak. Hobe da jaia umeekin prestatzen baduzu.

Haragi ogia

Osagaiak:

behia - 500 g
txerria - 200 g
gantzazkoa - 50 g
olioa - 2 koilarak. koilarak
erroilua - 100 g
tipula - 1 buru
arrautza - 1 pieza.
piperra, crackers, gatza.

Prestaketa:

Moztu haragia dadoetan eta xehatu tipula batekin. Gehitu esneaz bustitako ogia, hirugihar txikitua, arrautza eta gatza piperraz haragi xehatuari. Nahastu ondorioz sortutako masa.
Banatu amaitutako haragi xehatua bi zatitan, bota ogi birrinduez zipriztindutako taula batean, erroiluak osatzeko. Frijitu eta labean pixka bat labean.
Zerbitzatu erroiluak bero. Xerratan moztu eta plater luzeen gainean jarri. Erroiluaren alde batetik, ilar berdeak jarri, bestetik - patata egosiak, belar txikiekin hautseztatuak.

Jostailu jangarriak

Haurrei Gabonetako jostailu jangarriak gustatuko zaizkie. Sukaldaritzan produktu sinpleenak behar dira: arrautza egosiak, barazkiak, tea gazta, tipula, perrexila. Nahikoa da amaitutako sukaldaritza produktuak plater batean jartzea, gainetik maionesarekin eta gaztaarekin zabalduta.

"Saskia baiarekin". Ebaki arrautza erditik, atera gorringoaren zati bat koilara batekin. Jarri granada haziak eta kanabera zuloan. Egin heldulekua piper gozoarekin.
"Amanita". Egin hanka bat barrabiletik, tomate txanoa. Jarri ondorioz onddoa aza hosto batean, bota txapela proteina txikituta. Maionesa erabil dezakezu jostailuak apaintzeko.
"Pinguinoa". Moztu pinguino baten burua pepino fresko batetik. Animaliaren gorputza arrautza egosia izango da. Botoiak eta begiak erremolatxaz eginda daude, hegoak azaloretik. Pinguinoa irauli egin daiteke. Egonkortasuna handitzeko, moztu arrautzaren punta.
"Ahatetxo". Moztu arrautzaren zuringoa luzetik eta jarri ogi zati batean, olioztatuta. Jarri gaztaz egindako bola proteina gainean. Egin azenarioarekin mokoa eta begiak. Ahatetxoak gorringo birrindua bota.
"Pailazoa". Koipetu ogi zati karratu bat. Jarri intxaur neurriko gazta bola gainean. Begiak egiteko, hartu currant edo cranberry baten bi baia. Egin sudurra azenarioekin, ahoa erremolatxarekin, gorringo aurrealdea, piper gozoa.

Sukaldaritza bideoa

Urte berri fruta entsalada

Osagaiak:

sagarrak - 2 pzta.
madari - 2 unitate.
mertxika kontserbak - 4 unitate.
fruitu lehorrak - 200 g
mandarinak - 4 unitate.
glas azukrea - 100 g
krema garratza - edalontzi 1
limoi erdiko zukua
Gerezi marmelada
fruta zukua.

Prestaketa:

Moztu sagarrak eta madariak dadoetan, bota limoi zukua, nahastu mandarina xerra, fruitu lehor txikituak eta melokotoi xerra. Bota hortik datorren masa fruta zukuarekin eta ondo nahastu.
Jarri fruta entsalada loreontzi batean. Zirimiri krema garratzarekin, hautsarekin muntatuta. Dekoratu gerezi marmeladarekin.
Platera apaintzeko egokia da txokolate birrindua edo kanela.

Elur bola goxoak

Osagaiak:

platanoak - 2 unitate.
oatmeal - 250 g
mahaspasekin - 150 g
koko malutak - 100 g

Prestaketa:

Erabili sardexka platanoak birrintzeko gruel bat egiteko. Gehitu mahaspasak eta zereal xehatuak. Nahastu.
Biratu masatik bolatara eta bota koko malutetan. Elur bolak sendoak izan daitezen, busti apur bat hotzarekin.

Saiatu haurren Urte Berriko mahaia imajinatzen orain. Erdian jangailu jangarriak dituen plater handi bat dago, ondoan fruta entsalada ontzi bat dago, ondoan elur bolen plater bat.

Urte Berriko mahairako entsalada errezeta ezagunak

Urteberriko entsaladak plater gogokoenak dira Urteberri ospakizunean. Batzuetan, zure gonbidatuak harrituko dituen sukaldaritzako artelan berri bat sortu nahi duzu.

Ardi entsalada

Osagaiak:

oilasko haragia 500 g
arto kontserbak - 1 lata
postrea anana - 1 lata
maionesa - 100 g
tomatea - 1 pieza.
azenarioak - 1 pieza.
aneta freskoa. Piperra, albahaka eta piperbeltza.

Prestaketa:

Xukatu pinabak eta artoa lehorgailuan. Garbitu eta zuritu barazkiak.
Oilaskoa egosi. Haragia egosita dagoenean, hoztu eta moztu dadotan. Ebaki kontserban ananak era berean.
Ontzi sakon batean, nahastu haragia, artoa eta ananak, gehitu maionesa. Gatza eta espeziak ondu dastatzeko.
Osatu entsalada. Bi obalo beharko dira entsalada mezako arkume eder bat plater batean egiteko.
Hasi platera apaintzen. Gazta birrindu eta arkume berokia egin. Egin azenario egosiekin hainbat lore. Bildotsaren inguruko berdetasunaren laguntzarekin, egin belardi bat, eta gainean beste apaingarri batzuk jarri.

Prest dago Urte Berriko mahairako entsalada zoragarria.

Arrosa arrosa

Osagaiak:

sardinzar xerrak - 100 g
arrautza zuringoak - 2 pzta.
gazta gogorra - 100 g
almidoia - 25 g
erremolatxa - 200 g
Philadelphia gazta - 75 g.

Prestaketa:

Jarri proteina ontzi batean eta irabiatu irabiagailuarekin. Zuritu erremolatxa zuritu eta zukugailu batetik pasa. Gazta gogorra birrindu.
Lerrokatu moldearen hondoa sukaldeko paperarekin. Jarri proteina forman, gehitu almidoia, gazta eta erremolatxa zukua.
Bidali inprimakia labera ordu heren batez. Nahasketa labean dagoen bitartean, nahastu Philadelphia gazta sardinzarrekin irabiagailuan.
Kendu bukatutako pastela labetik, pergaminoan jarri. Zabaldu irabiagailuaren nahasketarekin, erroilu bat osatu. Estali platera plastikozko paperarekin eta hoztu.
30 minutu igaro ondoren, moztu biribilkia zatitan, jarri plater batean, bota belarrez. Biribilkia arrosa bihurtuko da 180 minutu inguru barru.

Mahai gainean entsalada eta erroilua daude dagoeneko. Haragi plater batzuk gehitzea falta da. Txerri egosia ezin hobea da.

Txerri eztia saltsan

Osagaiak:

txerria - 1 kg
soja saltsa - 60 g
baratxuria - 8 ale
eztia - 60 g
olioa, piperra, gatza.

Prestaketa:

Baratxuria zuritu. Garbitu ondo haragia, kendu hezur zatiak, koipea eta filmatu.
Txerriki birrindu gatza eta piperra nahasketa batekin. Haragi zati batean gurutze itxurako hainbat zulo egin eta baratxuria jarri.
Haragia ontzi handi batera eraman, birrindu soja saltsarekin eta eztia likidoarekin. Mantendu hozkailuan 90 minutuz.
Mugitu haragia laberako platerera, bota marinadarekin, bidali labera. Egosi ordubete inguru 180 gradutan.
Labean zehar, bota egostean sortutako zukua. Egiaztatu jakiaren prestutasuna labana batekin ebaki txiki bat eginez. Zuku garbia zirrikitutik ateratzen bada, txerria prest dago.
Hoztu haragia, zatitan moztu, zerbitzatu.

Nola apaindu urte berri bateko mahaia

Hitz egin dezagun Urte Berriko mahaia apaintzeaz eta jartzeaz. Ikus dezagun mahai ingurua xehetasun gehiagorekin eta kontuan har itzazu bere ezaugarriak.

Nola zerbitzatu Urte Berriko mahaia

Erabili zerbitzatzeko elementu distiratsuak. Hobe da oporretan eguneroko platerak eta mahai-tresnak ahaztea.
Urte berri ikurreko materialetako produktuak eta objektuak egon beharko lirateke mahai gainean.
Apaindu jai mahaia kolore berde, urdin edo urdinekin. Tonu nobleak garrantzitsuak dira: beixa, mertxika, harea.
Erabili ikuspegi sortzaile eta originala jai mahaia apaintzeko. Inprobisatu, sortu, irudimena erakutsi.
Jarri Urte Berriko ezaugarriak mahai gainean: elurrezko panpinak, Urte Berriko animaliaren sinboloak, lerak, kandelak, Gabonetako zuhaitzak. Urte Berriko jostailuak txatarretako materialekin egin ditzakezu.

Urteberriko mahaiaren dekorazioa

Bitxiei buruz hitz egiteko garaia da. Demagun urte berriko mahaia apaintzeko ezin hobeak diren elementuak.

Mahai zapia. Hobe da material naturala erabiltzea - kotoia edo lihoa. Mahai zapi bat har dezakezu Urte Berri ereduarekin. Bertsio monokromatikoa aspergarria da.
Servilletak mahaiaren osagai dira. Apaingarri zoragarriak izan daitezke. Papera eta oihalezko ezpainzapiak erabil ditzakezu.
Kandelak. Jai eta ederra izango da. Erosi kandela kizkurrak edo egin zeurea.
Mahai-tresneria jai eta koloretsua. Aurkitu multzo ederra. Egin apaingarri ederrak zure plateretarako.
Platerrek mahaia alaitu dezakete. Irudimena erakusteko adina. Entsaladak elurrezko panpinak, ardiak, Gabonetako zuhaitzak moduan jar daitezke.

Ikus dezakezun moduan, ez dago ezer korapilatsurik eta jai-mahairik apaintzeko orduan. Denbora pixka bat, desira tanta bat eta irudimen pixka bat beharko dira. Emaitza munduko Urte Berriko mailarik originalena, politena eta bereziena izango da.

Send