Nola egin kvass kvass wort - 3 urratsez urrats errezeta

Send

Kvas-kortarekin etxean kvasa egiteko, janari dendetan saltzen den oinarria behar duzu. Muztioa aukeratzerakoan, kontuan hartu "maltaren estraktua" - fabrikatzaile batzuek erabiltzen duten izena, produktu bera dela.

Baloratu muztio mota. Kalitate handia koherentzia lodiak eta kolore ia beltzak erakusten dute. Ez joan aukera likidoaren bila.

Denbora librea izanda eta kvaserako oinarria zeure kabuz egiteko gogoa izanda, zure kabuz aurrera egin dezakezu dendako produktua erosi gabe.

Kvas errezeta klasikoa kvass wortetik

Demagun muztioan oinarritutako errezeta.

ura 3 l
kvas muztioa 2 koilarakada. l.
azukrea 150 g
legamia lehor ½ tsp.
mahaspasak 50 g

Kaloriak: 12 kcal

Proteinak: 0,2 g

Gantzak: 0 g

Gluzidoak: 3,4 g

Prestatu hiru litroko potea. Desegin muztioa eta azukrea 0,5 litro ur epeletan (tenperatura altuena 35 gradu da). Edozein azukre kopuru erabil daiteke, osagai hori dastatzera gehitzen da.
Isuritako likidoa potora bota, gainontzeko ura gehitu, gero legamia, ez irabiatu.
Estali potoa tapa batekin, joan hurrengo fasera 1-2 egunetan, hartzidura gertatzen denean.
Aldian-aldian egiaztatu edariaren zaporea, emaitza egokitzen zaizunean, bota plastikozko botiletan, gehitu mahaspasekin batzuk bakoitzari. Karbonatazio gehiago gertatuko da.
Edan kvasa aparra denean eta botilak gogorrak direnean. Hozkailuan gorde.

Nola egin kvas kvas kontzentratuarekin

Gustatzen al zaizu kvasa? Edari goxoa kontzentratua erabiliz lortuko da.

Osagaiak:

oinarria - 1,5 koilarakada. l.;
edalontzi bat azukre;
ur egosia - 3 litro;
legamia 6 g-ko kantitatean (bizirik).

Prestaketa:

Bota prestatutako kontzentratua 3 litrotan diseinatutako edukiontzi garbian, gero litro bat ur (tenperatura 80 gradu).
Hiru orduz likidoa azpimarratu.
Azukrea bota, gainerako ur hoztua bota, legamia gehitu. Bete potea sorbaldetaraino.
3-4 egun igarota, hartzidura amaitu denean, bota amaitutako produktua ontzietara, freskatu.

Bideoa prestatzea

Nola egin kvasa sourdougharekin

Osagaiak:

zekale sourdough - 20 g;
muztioa - 200 g;
ur egosia hoztua - 6 litro;
azukrea - 6 koilarak. l.;
mahaspasak.

Prestaketa:

Diluitu hasierakoa likido apur batekin. Erabili kazola bat edaria prestatzeko.
Gehitu muztioa, nahastu likidoa ondo.
12 orduren buruan hartzidura primarioa adierazten duten aire burbuilak ikusiko dituzu. Gehitu azukrea, irabiatu likidoa.
Gehitu mahaspasekin kassasa botiletan, busti 12 orduz.
Edateko prest dagoen edaria zazpi egunetan jasoko duzu. Gorde hozkailuan denbora guztian.

Muztio kvasaren onurak eta kalteak

Etxeko kvasak kvass wort-ek digestio-aparatuan duen eragin onuragarria bere osaera kimikoari zor zaio. Edariak ez ditu bakterio eta mikrobio kaltegarriak biderkatzen uzten, disbiosiaren kasuan egoera hobetzen du, metabolismoa, digestioa eta sistema kardiobaskularraren funtzionamendua normalizatzen ditu. Propietate erabilgarriak hartziduran agertzen dira, zekale irinetik ateratako kvasean bezala.

Konposizioan dauden bitaminek eragin positiboa dute immunitatean, eta azidoek hildako eta gaixotutako zelulak kentzen dituzte. Etxeko kvasen laguntzarekin, pisua murrizten dute, nekea ezabatzen dute, hortzetako esmaltearen osasuna eta egoera hobetzen dituzte. Hipertentsioa, pankreako gaixotasunak eta diabetes mellituserako erabilgarria da. C bitaminaren edukia dela eta, odol hodiak garbitu, kolesterola kentzen da. Kvasa ere erabilgarria da bihotzerrea, urdaileko astuntasuna eta gasen sorrera handitzen duten pertsonen gorputzerako.

Glaukomarako eta beste begi lesio batzuetarako edaria edateko erabilgarria da. Ohiko erabilerarekin, ikusmena hobetzen da. Kvas birusen eta bakterien aurkako erremedio eraginkorra da. Gorputzari mesede egiten dio amigdalitisa, otitis ertaina, pneumonia, bronkitisa.

Kalte eta kontraindikazioak

Batzuek kasa utzi beharko lukete. Edari hau ultzeretarako kaltegarria da, areagotzen du. Minbizia, behazun arazoak, gibela, erabiltzea kontraindikatuta dago. Ez da gomendagarria kvas edatea gidarientzat, haurdun dauden emakumeentzat eta edoskitze-emakumeentzat, edema eta gorotz-nahasteak izateko arriskua handiagoa delako. Giltzurrunetako funtzioa narriaduta, gernu-traktuko arazoak izanez gero, zilegi da edari kopuru txiki bat kontsumitzea.

Kvasa primeran freskatzen duten eta zapore aberatsa duten edariei dagokie. Propietate erabilgarri ugarik, kvass wort, oloa, txikoria-ren kassa erabiltzeko aukera ematen du hainbat osasun arazoetarako. Hala ere, dietan sartu aurretik, aztertu lehendik dauden argibideak eta kontraindikazioak. Aukeratu gehien gustatzen zaizun errezeta, egosi eta erabili produktu naturala!

Send