Nola prestatu buckwheat bigarren plater baterako, perretxikoekin eta haragi xehatuekin, lapikoetan

Send

Zerealen maitaleek buckwheat gozoa prestatzen ikastearekin amesten dute. Azken finean, buckwheat produktu osasuntsua da. Proteinak, oligoelementuak, bitaminak ditu. Zereal honetatik plater elikagarri eta goxo ugari prestatzen dira.

Hagatzaren onurak askotan aztertu dituzte nutrizionistek eta proba guztiak duintasunez gainditu dituzte. Jende sanoa ez da desafioa egiten ere saiatzen. Buckwheat produktu nutritiboa, osasuntsua eta zaporetsua da, dieta elikaduran asko erabiltzen dena. Porridgeari gurin eta azukre pixka bat gehitzen badiozu, jainkoen benetako janaria lortuko duzu.

Bigarren plater baten errezeta klasikoa

Hartu zerealaren zati bat - edalontzi edo katilu batek egingo du. Kalitatea zalantzan badago, ziurtatu errepika ezazu. Askotan harri txikiak eta bestelako hondakinak egon daitezke bertan. Denbora aurrezteko, astindu biziaz garbitu besterik ez duzu. Kasu honetan, hondakin arinak flotatuko dira, eta harri astunak behealdean amaituko dira.
Hartu 2,5 aldiz ur gehiago. Adibidez, kalabaza edo kazola batean alukurrezko edalontzi bat jartzen baduzu, 2,5 ur edalontzi gehitu beharko dituzu.
Bota zerealak sutan berotutako ontzira. Mugitu noizean behin zenbait minutuz usain atsegin arina agertu arte. Ura goian adierazitako proportzioan bota ondoren, gatza, utzi irakiten.
Sua murriztu eta egosi samurtu arte. Honek 20 minutu beharko ditu.

Horren ondoren, kaldereroa sutatik atera eta bilduta dago. Felpazko eskuoihala erabil dezakezu. Egoera horretan, 30 minutu inguru egon behar du.

Buckwheat porridge goxoa perretxikoekin eta haragi xehatuarekin

Badago iritzia europarrei ez zaiela buckwheat gustatzen. Hori ez da egia. Agian Europako biztanleek ez dute porridge hain maiz jaten, hala ere, etxean oso goxoa prestatzen dute. Froga garbia da alfonbra, perretxiko edo ostrako perretxikoekin eta haragi xehatuekin egindako kazoletarako esloveniar errezeta.

albahaka aleak 350 g
perretxikoak 200 g
behi xehatua 200 g
landare olioa 3 koilarakada. l.
gurina 75 g
krema garratza 200 ml
arrautza 1 pieza
tomate purea 1 koilarakada l.
baratxuria 2 pzta
tipula 1 pieza
perrexila dastatzeko

Kaloriak: 125kcal

Proteina: 7 g

Gantzak: 5,8 g

Karbohidratoak: 11,6 g

Irakiten albahaka. Horretarako, zerealak zartaginera botatzen dira, 2,5 aldiz ur garbia eta gatza gehitzen dira. Su baxuan 20 minutuz egostea gomendatzen da.
Zuritu txanpinoiak, txikitu fin-fin. Ondoren, zartaginera bidali eta gurina frijitu.
Frijitu tipula txikituta bigarren zartaginean, gehitu txahal xehatua eta frijitu, tarteka nahastuz. Une honetan, gatza eta piperra.
10-15 minutu igaro ondoren, bota ur pixka bat eta atera dena bigundu arte. Ondoren, baratxuri xehatuak, perretxiko erregosiak, perrexila, tomate purea salatzen ditugu. Dena ondo nahastu eta hiru minutuz sutan.
Jarri porridge erdia ondo oliatuta, behi gisatuaren gainean perretxikoekin eta tipulekin, eta estali gainerako buckwheatarekin.
Arrautza eta esne-gaina ondo nahastu, bota porridge-a ondorioz lortutako padarekin. Bidali inprimakia ordu erdiz 200 gradutan berotutako labera.

Buckwheat porridge goxoa zerbitzatzeko prest dago.

Errezeta originala lapikoetan

Zaila da hegazti, txahal edo txerrikiekin alfonborraren porridge uko egin dezakeen pertsona aurkitzea.

Osagaiak:

zerealak;
haragia;
ura;
barazki eta gurina;
azenarioa;
arku;
espeziak (piperra eta erramua).

Nola sukaldatu:

Bota edalontzi erdi buckwheat eltze estandar batera eta bota edalontzi bat ur. Jende kopuruaren arabera, erraz kalkula dezakezu zereal kopurua. Jateko bakarrerako 200 gramo haragi hartzen ditugu.

Ebaki haragia tamaina ertaineko ausazko zatitan, frijitu kurruskaria izan arte. Gehitu fin-fin txikitutako tipula eta azenarioa, frijitu barazkiak gorritu arte.
Bota ondo garbitutako alforma lapikoetara, gehitu piperra, gatza, erramua. Estali urarekin, jarri haragiaren eta barazkien nahasketa lapikoetan.
Tapak estalita, lapikoak labera bidali. Ura zipriztindu ez dadin eta lurrunak askatasunez ihes egin ez dezan, utzi zirrikitu txiki bat lapikoaren eta taparen artean.
Gogoratu, lapikoak pixkanaka berotzen joan behar direla eta, beraz, labean hotzean sartzea gomendatzen da. Urak irakin bezain laster, tenperatura 200 gradutara igo daiteke. Berrogei minuturen ondoren, platera prest egongo da.

Merkatari estiloko alukurrezko porridge lapikoetan

Plater osasuntsuak buckwheatarekin prestatzen dira. Mediku adituek estresa fisikoa eta psikikoa izaten duten pertsonei erabiltzea gomendatzen dute. Porridge-k gorputza saturatuko du, indarra berreskuratzen lagunduko du.

Buckwheat berdea da erabilgarriena. Bitamina eta mineral gehiago ditu, gorputzak erraz xurgatzen du, ez du tratamendu termikorik egiten, beraz, prozesatu baino asebetegarriagoa da.

Send