Limoi zukuaren analogoen erabilera sukaldaritzan eta kosmetologian - zerk ordezkatu dezake zitrikoak?

Limoi zukua sukaldaritzan eta etxeko kosmetologian asko erabiltzen da. Beste fruitu batzuen nektarrek baino gehiago eskatzen du. Bere laguntzarekin pisua galtzen dute eta ilea arintzen dute, betaurrekoak garbitu eta gutunak idazten dituzte.

Zer egin hain osagai ezaguna esku artean ez badago? Zer alergia baduzu?

Zer eta zer proportziotan ordezkatu limoi zukua? Artikulu honek zure galdera guztiei erantzungo die.

Sukaldaritzan limoia ordezkatzea

1. Entsalada apailatzetan... Ahaztu maionesa entsalada janzteko moduan. Badira alternatiba arinagoak, osasuntsuagoak eta goxoagoak. Adibidez, limoi zukua. Inguruan ez badago, erabili edozein ozpin - ardoa, sagarra, mugurdia edo baltsamikoa.
2. Marinadarako... Barbakoa zaleek badakite hiru osagai behar direla marinada arrakastatsua lortzeko - azidoa, landare olioa eta usainak. Azidoak ehunaren zuntzak leuntzen ditu, haragia bigunagoa bihurtuz, olioa, espeziak eta belarrak xurgatu ahal izateko. Ikus dezakezun bezala, ez dago inon azidorik gabe.

   Zer gertatzen da limoi freskoa esku artean ez badago? Erabili azido zitrikoak. Edozein dendatan saltzen da. Gainera, poltsa txikiak naturara bidaiatzeko erosoak dira; oso leku gutxi hartzen dute.

3. Kontserbazioan... Negurako kontserbatzen ez dena: barazkiak, frutak, perretxikoak, baia, haragia, arraina. Eta ia errezeta guztietan limoi zukua hartzeko lekua dago, kontserbatzailea eta zaporea leuntzen duena. Zukua edo azidoa erabiltzeak ez du alde handirik. Produktu horiek trukagarriak dira.

   Zerbait berriaren bila? Gehitu baia garratzak horren ordez: lingonberries, cranberries, currants gorria, mendiko lizarra.

4. Saltsarako... Saltsa ugari daude, maionesa eta ketchup ezagunetatik hasi eta exotikoenetaraino. Horietan limoi zukuak garratz samarra ematen du. Ez izan beldurrik esperimentuak egiteko eta azidoarekin eta ozpinarekin ordezkatzeko. Gainera, sumak izeneko ekialdeko espezia garratza dago - haragiaren saltsetan tradizionalki gehitzen da.
5. Edariak hartzeko... Osasuna mantentzeko arau ezaguna goizean ur edalontzi bat urdaila hutsik edatea da. Limoi zukua askotan gehitzen da bertan, bitamina, azido eta mineral asko dituelako. Edari honek digestioa hobetzen du, gorputza tonifikatzen du eta garunaren jarduera estimulatzen du. Hala ere, edozein zitrikoen zukua duen urak propietate berak izango ditu: laranja, mandarina, pomeloa, karea. Gainera, C bitamina ugari dute.

   Osasun edariez gain, soul edariak daude. Jakina, limonadez ari gara. Izenak osagai nagusia - limoia duen arren - bere zukua beti beste zitriko baten zukuarekin ordezka daiteke.

   Zaporea apur bat aldatuko da, baina zer gertatzen da aldaera hau zure gogokoena bihurtzen bada?

6. Labetzeko... Nahi al duzu zure labeko produktuak zapore atsegina eman azidotasun apur batekin? Gehitu oreari limoi zukua. Zukua esku artean ez badago, erabili azidoa.
7. Postreak egiteko... Limoi zukua mousses, marmeladak, merengeak, kremak, esmalteak prestatzeko erabiltzen da. Ordeztu azido zitrikoa edo beste zuku zitriko bat. Azken kasu horretan, postreak ezohiko zapore berria eskuratuko du.
8. Maionesarako... Orain maionesa edozein supermerkatutan eros daiteke, baina etxekoandre batzuek beraiek egiten dute. Azidoa eduki behar du, askotan limoi zuku gisa erabiltzen dena. Baina ez da ezer txarrik gertatuko azido zitrikoarekin edo ozpinarekin ordezkatzen baduzu.

Proportzioak

Kontuz proportzioekin: aukera ezberdinek azidotasun maila dute. Limoi 1 zukua = 5 gramo azido zitriko = koilarakada 1 ozpin = beste zitriko baten zuku bolumen berdina.

Abantailak eta desabantailak

Batzuetan limoi zukuak alergiak ordezkatzen ditu, besteetan barietatea, beste batzuetan esku artean ez dagoelako. Nola eragiten du horrek emaitzan?

aldekoak:

1. Aurrezten... Gehienetan, errezetek ez dute limoi osoa behar, baina tamalez ezin duzu xerra erosi. Hona hemen limoi bat hozkailuan, eta gero, guztiz lehorra, zakarrontzira doa. Hori ez da gertatuko, hurrenez hurren, poltsetan eta botiletan saltzen diren azido zitrikoak edo ozpina erabiltzen badituzu. Zalantzarik gabe erabat erabiliko dituzu, gehiago irauten baitute.
2. Zapore anitza... Platera kolore berriekin distiratuko da beste zitrikoen zukuak, baia garratzak edo sumaka (ekialdeko espezia garratza) gehitzen badituzu. Nutrizionista modernoek diotenez, askotariko dietak gehiegizko janetik aurrezten zaitu.
3. Alergien salbamendua... Limoi zukua beste osagai batzuekin ordezkatzeak alergia dutenek gozamen gastronomikoa goza dezakete osasunari kalte egin gabe.

Minusak:

1. Proportzioetan akatsak egin daitezke.
2. Ozpina erabiltzea traktu gastrointestinaleko gaixotasunak, gastritisa, ultzerak dituzten pertsonak izan daitezke.

Ikus dezakezunez, ez daude hainbeste desabantaila, baina kontuan hartu beharko lirateke.

Posible al da ordezko bat egitea kosmetologian?

1. Kremak egiterakoan... Aurpegi krema batean, limoi zukuak propietate bakteriziden erantzule izateaz gain azidotasun erregulatzaile eta kontserbatzaile gisa jokatzen du. Azido zitrikoak funtzio multzo berari aurre egingo dio. Bera da fabrikan kremak prestatzeko erabiltzen dena, beraz, zergatik ez da ohartu etxeko kosmetologian?
2. Maskarak egiteagatik... Azala duten neskek ura, eztia, gatza, legamia eta limoi zukua desinfektatzeko maskara aldian-aldian egiteko erabilgarria da. Errezeta honetan azido zitrikoaren ordez jar daiteke.
3. Ile-garbiketak... Larruazal koipetsuaren jabeei gomendatzen zaie garbitu ondoren ilea urarekin eta limoi zukuarekin garbitzea. Bere propietate bakterizidak direla eta, kaspa desagerrarazten eta guruin sebaceoen jarduera erregulatzen lagunduko du. Hala ere, ez ezik, ozpina ere erabil dezakezu.
4. Shugaring egiteko... Shugaring pastak hiru osagai ditu: azukrea, ura eta azidoa. Limoi zukua azido gisa erabiltzen da gehienetan, baina ezerk ez du eragozten azido zitrikoak edo ozpina hartzea. Ozpina limoiari alergia bazaio erabiltzen da.
5. Lozioak eta tonikoak... Lozioak eta tonerrak larruazalaren uraren eta koipearen oreka berreskuratzeko erabiltzen dira garbitu ondoren. Gainera, osagai egokiekin, toner bat presta dezakezu zure azal motarako.

   Limoi zukua ona da larruazal koipetsuetarako eta zahartzerako, konposizioko C bitamina dela eta. Beste edozein zitrikoekin ordezka dezakezu: mandarina, laranja, pomeloa, karea.

6. Limoi izotz aurpegia... Toniko baten berdina da, baina larruazalean duen efektu kontrastatua dela eta, indarberritzeko efektu osagarria du. Anima zaitez beste zuku zitrikoak probatzen eta izozten.

Analogoak erabili behar dituzu?

Nahi izanez gero kosmetikoetan limoi zukua ordezkatu dezakezun arren, egin kontu handiz. Ezinezkoa da aldez aurretik esatea alergiarik izango duzun.

Zer ordezkatzen dute?

Limoia sukaldaritzan plater independente gisa nekez ordezkatu daiteke ezerekin.... Limoiaren beste erabilerei dagokienez, limoi zukua gehien erabiltzen da, arestian aipatu bezala.

Etxekoandre arrunt batek ondo ezagutzen ditu errezetak. Azafata bikain batek badaki bizitza errealean nola aplikatu. Limoi zuku faltak edo horren alergiarik ez du lotsatuko, hori ordezkatzen dakielako. Azafata bikaina ere bihurtu nahi duzu? Irakurri berriro artikulua.

Ikusi bideoa: Voici comment paraitre 30 ans plus jeune, avec 2 seul ingrédients:vous allez être choqués (Uztailean 2024).