Ardo-armairuak zein diren, modeloaren ikuspegi orokorra

Send

Azken hamarkadan, ardoa edateko kultura berriro hedatzen hasi da sobietar osteko espazioan. Gero eta gehiago, jendea ardoaren erabileraz ez ezik, biltegiratze egokiaz ere pentsatzen ari da. Horregatik, ardo-armairua bitxikeriatzat jotzen uzten ari da: erosten dira, enkarguz egiten dira eta artisau batzuek beren eskuekin egiten dituzte. Diseinu horiek erraz bihur daitezke etxe pribatu baten benetako dekorazioa edo etxejabearentzako harrotasun iturri.

Diseinuaren ezaugarriak

Bi ardo botila mota nagusi daude: industriarako eta etxeko erabilerarako. Etxerako ardo-armairuak ahalik eta sinpleena eta trinkoa izan behar du, baina beharrezko baldintza guztiak bete behar ditu. Hori dela eta, etxeko erabilerarako, ez da gomendagarria apal diagonalak dituzten biltegiak erostea.

Sukaldaritzako ardo-armairuak ondo pentsatutako diseinua izan behar du. Kasu honetan, egitura gurutzatuek edo apal diagonalek ondo funtzionatzen dute. Itxura tradizionala dute, upeltegian edo upategian presentzia giroa sortuz.

Tresna maneiatzen dakiten gizabanako sortzaileek ardoa etxean beren eskuekin gordetzeko armairua sor dezakete. Botila edo apalategiaren apalean botila eusten baduzu, jarri ardoaren tenperaturarako egokia den leku batean, etxeko ardo-armairu bikaina lortuko duzu. Mugatzailea pago zerrendekin egina dago, 20 * 10 mm-ko neurriarekin. Egur orbanez busti behar dira egurra hondatu ez dadin, eta ondoren nahi den kolorearekin margotu, bernizatu. Lamak apalari izorratuta daude, ertzetik pixka bat atzera eginez.

Ardoa biltegiratzeko aukeraren ateak ilunak izan behar dira, eguzki argia zuzenean. Argian, ardoak okerrera egiten du, botila hondoan sedimentu bereizgarri bat erortzen da. Zenbait barietatetan sedimentuen presentzia normala da; horri arreta jarri behar diozu erosterakoan.

Ardo botilen biltegiratze egiturak egonkorra izan behar du haien segurtasuna bermatzeko. Ardoak ez du askatasunez jaurti behar, atea irekitzean erori behar da; beraz, azaleko armairuak edo armairuak ez dira egokiak zure eskuekin ardo produktu bat sortzeko. Botilak guztiz gorde behar du biltegiratzeko pentsatutako hutsunean, atea ondo itxi behar da.

Jatetxe edo upategi oneko upategian, ardoa egitura irekietan gordetzen da, apaletan edo saretetan. Jendearentzat eroso dagoen tenperatura duen gelan edo eguzki argiarekin zuzenean, ardoa biltegi itxi batean bakarrik gordetzen da. Horrek ardoaren zaporea gordetzen eta hondatzea saihesten laguntzen du.

Ez da zaila upategia zure eskuekin egitea altuera handiko eraikin bateko biltegitik edo etxe pribatu bateko upategitik. Horretarako, iturgintzako hodiak erabili:

hodiak behar diren luzerako zatietan zerratzen dira;
lortutako zatiak itsasteko pistola batekin itsatsita daude;
hodien ertzak 0 markatutako lixa-paperarekin prozesatzen dira, hatz erakuslearen inguruan zaurituta. Garrantzitsua da prozesuan zehar hodiak ez kaltetzea edo urratzea.

Gogoratu behar da diseinu honen goiko apala beti hutsik geratzen dela, bestela, bertan dagoen ardoa hondatu egingo da. Antzeko diseinuak erraz sortzen dira beste material batzuekin:

bloke zilindrikoak;
buztinezko tutuak;
drainatze hodiak.

Gogoratu behar da piezak elkarren artean egokitu behar direla, estu eduki. Ardoaren produktuaren barnealdeak hezetasun eduki optimoa izan behar du -% 55etik% 80ra. Adierazlearen beherakadarekin kortxoa txikitu egiten da, airea sartzen da eta ardoa oxidatzen da. Hezetasun maila gainditzen bada, kortxoa lizundu egiten da, hondatu egiten da eta edariak zaporea aldatzen du. Botilen gelak usainik gabe egon behar du. Ardoak usain arrotzak xurgatzen ditu kortxoaren bidez, edariaren zaporea aldatu egiten da.

Motak

Edari noble bat gordetzeko gailuak itxuraz ez ezik, ezaugarriez ere desberdintzen dira. Desberdintasun globalena tenperatura-zona ugari egotea da. Hori beharrezkoa da hainbat ardo barietate aldi berean gordetzeko.

Ardoa hozteko hozkailuak adierazle hauen arabera sailka daitezke:

tenperatura erregimena - tenperatura bat, bi, hiru tenperatura eta tenperatura anitzeko ereduak daude tenperaturako ardo-armairuetan;
hozkailu motaren arabera - bi hozkailu mota daude, konpresorea eta konpresorerik gabea barne;
apalen materialaren arabera - barneko apalategiak egurrez, plastikoz edo metalez egin daitezke;
energia kontsumoa - A, A +, A ++, B, C, D klaseak daude;
blokeoa - egiturak, behar izanez gero, sarraila izan dezakete;
alarma - funtzio honek tenperatura erregimenaren beherakada berehala jakiteko aukera emango dizu;
erabilera klima klimatikoaren arabera - lau klase bereizten dira, eta horien laguntzarekin zenbait baldintza klimatikoetan egitura erabiltzeko aukera zehaztu daiteke. Klase hauek honako hauek dira: N - normala, SN - subnormala, ST - subtropikala, T - tropikala.

Etxerako ardo beltza maite dutenentzat, tenperatura bakarreko diseinua egokia da, hauen prezioa askoz baxuagoa da. Ardo zuriaren ezagunek dirua gastatu beharko dute bi zonako ardo-armairuetan, barietate ezberdinek tenperatura baldintza desberdinak dituztelako.

Energia kontsumoari dagokionez, ezaugarri horren arabera, egiturak klaseetan banatzen dira: A, A +, A ++, B, C, D.

Trastelekuak ate batekin edo birekin egiten dira, motaren arabera. Apalategiko tenperatura berdina bada apal guztietan, arrazoizkoa da ate batekin diseinua erostea. Ardo zuria eta zuria aldi berean biltegiratzeko, bi ateko ardo-armairua baino ez da egokia, beraz, zona bat irekitzen denean bestearen barruan biltegiratzeko tenperatura optimoa mantentzen da.

Egitura jartzeko aukeraren arabera, egon daitezke:

askea;
txertatuta.

Eraikia

Zutik bereizita

Azken hauek maiz egiten dira edo altzari profesionalekin osatuta daude. Askotan, 18-20 edari alkoholdun botila arazorik gabe jar daitezke horrelako egitura batean. Hala ere, behar izanez gero, oso posible da 200 botila edo gehiago botila har ditzakeen altzariak aurkitzea.

Izkinako hozkailua eta ardoa armairuak konpresorez hornituta daude nahi den tenperatura mantentzeko. Aukera hau zaratatsua badirudi, konpresorerik gabeko armairuak daude. Hozteko armairu mota hau Peltier printzipioaren arabera hozten da.

Ardoa gordetzeko egitura integratua duen hozkailu arrunta irudikatzen duten eredu ez-estandarrak ere badaude. Ez da ohikoa autoaren bertsio batek bateria kargagarri batez elikatzea. Modelo honek 6 botila estandar eduki ditzake.

Materialak fabrikatzea

Ardoa biltegiratzeko material desberdin asko erabiltzen dira, baina zurezko ardo armairuak mende askotan zehar ezagunenak izan dira. Material horri esker, ardoak arnasa hartzen du. Egur trinkoko ardo-armairua edozein etxetako dekorazio bihurtzeaz gain, ardoa ardogintzaren jatorri beretik ardoa nola gorde zen ahalik eta hurbilen dauden baldintzekin hornituko du.

Material honen abantailen artean, zurezko ardo-armairuak auto-konpondu daitezke, hau da, ezinezkoa da plastikoz edo metalez biltegiratzea egiterakoan. Bi zonako upeltegia erabiltzeak gelan tenperatura estandarrak betetzea eskatzen du; bereziki izendatutako gelan soilik jarri behar da.

Ardoaren hozkailua egokia da kafetegi edo apartamentu batean edaria gordetzeko. Metalez eta kalitate handiko plastikoz eginda daude. Horrek tenperatura eta hezetasuna barnean erregulatzeko aukera ematen du, kanpoko baldintzak kontuan hartu gabe.

Ardoa zure eskuekin biltegiratzeko buztinezko tutuak erabiltzea gomendatzen da. Material natural hau nahi den tenperatura eta hezetasuna mantentzeko gai da. Drainatze hodiek halako ezaugarriak dituzte. Ardo-armairuak material horietatik konpontzea ezinezkoa da, eta hori kontuan hartu beharko litzateke taberna zer izan behar duen erabakitzeko orduan.

Ateak edaria UV izpietatik babesten duten beira tindatuekin egina dago. Horrek ardoaren oxidazioa eta sedimentazioa ekiditen ditu. Ikatz-iragazkiak hermetikoki itxitako sistemetan airea garbitzeko erabiltzen dira. Sistema honi esker, kanpoko usainak kentzen dira, ardoa zapore aldaketatik babesten baita.

Laburbilduz, horrelako altzariak egiteko erabili ohi diren hainbat material nabarmendu ditzakegu:

metala;
beira tenplatua;
polimeroak;
egur naturala;
hainbat materialen konbinazioa.

Oso maiz, horrelako egituretarako, atzeko argia erabiltzen da eta horri esker ateak ireki gabe aukera bat egin dezakezu.

Egurra

Metala

Edalontzia

Ostatu arauak

Ardoa biltegiratzeko leku tradizionala hezetasun neurritsua duen gela ilun eta freskotzat jotzen da. Etxeetan, sotoak edo trastelekuak baldintzak betetzen ditu. Aparteko gelarik ezean, ardo-armairuak eta haren bertsio txiki batek, horma hotzarekin (galtzada edo kalea) batera egingo dute. Etxeko ozpinetako latak biltegiratzeko lekuaren egokitasunaren adierazle gisa balio dute. Neguan izozten ez badute, udan ez ireki berotze eta hartzidura dela eta, lekua egokia da ardoa gordetzeko.

Etxebizitzan baldintzak betetzen dituen lekurik ez badago, merezi du ardo-armairu txikiak erostea. Edozein lekutan jar daiteke, tenperatura kontrolatzeko mekanismoa du. Biltegiratze mota honi mini ardo-armairua deitzen zaio. Mahai gaineko ardo armairua edo taberna armairua izan daiteke, askotan kafetegi txikietan erabiltzen dena.

Ardo-armairu batek kristalezko atea badu babesik hautseztatu edo ilundu gabe, leku ilunean jarriko da eguzki-argirik gabe. Bestela, ardoa oxidatu eta prezipitatu egingo da.

Ardoa biltegiratzeko lekua bibrazio eta mugimenduetatik babestu behar da. Faktore horien eraginez, benetako ardoa suntsitzen da, sedimentu bat agertzen da eta propietateak eta zaporea aldatzen dira. Horregatik, instalazioan zehar egitura egonkorra dela eta mugimendu txikienean ez dabilela ziurtatzea merezi du.

Erabilera pribatuko modeloa aukeratzen bada, aukera trinko txikia izan ohi da nitxo batean edo mahai baten azpian instalatu daitekeena. Lehen aukerari dagokionez, ateak askatasunez irekitzen direla eta mugimendua oztopatzen ez dutela ziurtatu beharko zenuke. Gainera, ez ahaztu aireztapen nahikoa, bestela unitate indibidualak kaltetu daitezke eta egitura osoak huts egingo du.

Nola aukeratu

Edariak gordetzeko barrako aukera bat aukeratu behar duzu, zure lehentasunak, finantza gaitasunak eta jartzeko leku egokiaren eskuragarritasuna kontuan hartuta. Bizitzeko espazioaren tamaina txikia bada, sakonago ikusi beharko zenituzke izkinako ardo-armairuak. Ardo-armairu hau estua da, leku gutxi hartzen du, baina askotan ez dauka aterik. Hori dela eta, ostatua posible da ardoa biltegiratzeko estandarrak betetzen dituzten baldintzetan.

Gela osoan baldintza egokiak behatzeko aukerarik izan ezean, mahai gaineko ardo modeloak eta armairuak bezalako modeloak gertutik aztertzea gomendatzen da. Tamaina txikikoak dira eta biltegian mikroklima erregulatzeko gaitasuna dute. Mahai gaineko ardo-armairuak propietate berak ditu.

Biltegiratzeko materiala aukeratzea kokatuko den gelaren araberakoa izango da. Buztin edo zurezko ardo armairua egokia da botilak gordetzeko gela bereizietarako. Beste kasu guztietan, plastikozko eta metalezko produktu modernoak hurbiletik aztertzea komeni da. Kontuan hartu behar da ardo-armairuak auto-konpontzea egurrezko modeloen kasuan soilik posible dela. Beste egoera batzuetan, zerbitzuarekin harremanetan jarri beharko duzu.

Biltegiratzearen aukerak barruan jartzeko aurreikusitako alkohol kantitatearen eragina du. Etxerako erabiltzeko, edari mota bat maite dutenek 8 botilentzako ardo-armairua aurkituko dute. Gogoan izan behar da kopuru hori ez dela beti sartuko. Edukiera zortzi botila ardo klasikorako diseinatuta dago. Ardo apardunak eta xanpaina botila handiagoetan eskuragarri daude. Eskuragarri badago, deskribapenean adierazitakoa baino botila gutxiago sartuko dira hozkailuan.

Ardo desberdinen jakitunek bi zonetako barrako armairua beharko dute 12 botiletarako, ardo zuri eta beltz botilek biltegiratzeko baldintza desberdinak behar baitituzte. Eliteko ardoek tenperatura desberdina behar dute mota bakoitzerako, beraz, leku gehiago behar dute. Ardo hau kolore zuriagatik da oso famatua.

Hormako armairuak hozte sistema ugarietako bat izan dezake:

konpresore-gela (airea hozten duen konpresore bat egoteagatik deitzen dena) - tenperatura modu eraginkorrean murrizten du, baina zarata bereizgarria igortzen du;
termoelektrikoa (bi izen ditu, bigarrena Peltier funtzionamendu printzipioaren asmatzailearen izenarekin) - ez da egokia ardo apardunak eta zuriak behar bezala biltegiratzeko, ez baitu airea nahikoa hozten;
xurgapena (horrela deitzen zen xurgatzaile bat egoteagatik, hozketa egiten baita) - isila, baina garestia, elektrizitate asko kontsumitzen du.

Ardo-armairua hautatzea askotan erraza ez denez, nahi duzun biltegiaren argazkia aurkitzea gomendatzen da, baina hobe da neurri guztiekin eskema zehatza egitea. Argazki eta marrazki batekin, errazagoa izango da dendako aholkulariari zein norabidetan begiratu behar zaion azaltzea. Pertsona jakitun batekin aurrez aurreko elkarrizketan, altzariak aukeratzeko denbora gutxiago beharko da eta eraginkorragoa izango da. Garrantzitsuena zure kasuan egoki biltegiratzeko aukera zein den erabakitzea da. Aukera horretan faktore ugarik eragin dezakete: egitura jarri nahi den gelaren tamainatik hasita, dendan aldi berean gordeko den ardo kopurua.