Zer dago Garizuman? 16 errezeta lean osasuntsu

Send

Garizuma Handia gertaera garrantzitsua da ortodoxoentzat. Aste Santurako prestaketa barauarekin hasten da. Gorputzaz gain, arimaz ere arazteko aldia da. Baraualdian janaria izugarri aldatzen da. Ohiko platerak ahaztu eta landare produktuetara aldatu behar duzu.

Animalien elikagaiak - arrautzak, esnea, gazta, haragia, gurina eta beste, dietatik kanpo daude. Etxean prestatutako jakiak ez dira oso gazituak edo espeziekin ondu behar. Hau gehiegizkoa da. Janariaren zaporeak intzipioa, neutroa izan behar du.

Nutrizionisten arabera, landareen jakiek ez diote gorputzari kalterik egiten. Bitamina, mikroelementu, proteina guztiak barazki, fruta, perretxiko, lekaleetatik lor daitezke. Baraualdiaren garaian, zorrotz errespetatuta, gorputza garbitu egiten da, toxinak kentzen dira.

Janariaren jarraibide orokorrak egunez

Barauaren lehen asteko astelehenetik ostiralera, janari hotzak, landare-koiperik ez eta tratamendu termikorik ez jatea baimentzen da.
Barau aldiko egunik zorrotzenen artean lehenengo astea eta astelehena, asteazkena, ostirala bigarren, hirugarren, laugarren, bosgarren, seigarren asteetakoak dira.
Egun zorrotzetako produktuetatik, esnea eta gurinik gabeko ogia onartzen da.
Asteartea eta osteguna - Janari beroa jan dezakezu, baina landare-koiperik ez.
Larunbatean eta igandean ekilore olioa plateretan gehitzea baimentzen da.
Dieta bitaminaz aberastu behar da belarrak, barazkiak eta frutak gehituz.
Baraua beste zereal mota batzuk probatzeko garaia da: garagarra, artatxikia, artoa, dilistak.
Erabili fruitu lehorrak, eztia, perretxikoak, fruitu lehorrak eta lekaleak. Gorputza laguntzen dute, oligoelementuetan, proteinetan, karbohidratoetan aberatsak dira.

Entsaladak

Entsaladako Lean Entsalada Errezeta

kuskus koskorrak 200 g
pepinoa 1 pieza
limoia 1 pieza
granada 1 pieza
menda freskoa 1 sorta
eztia 1 koilarakada. l.
oliba olioa 2 koilarakada l.

Kaloriak: 112 kcal

Proteinak: 3,8 g

Gantzak: 0,2 g

Karbohidratoak: 21,8 g

Prestatu kuskusa eta jarri ontzi sakon batean.
Limoi zukua, olioa, gatza nahastu eta bota arroza, nahastu.
Bota granada haziak gainean, gehitu limoi azal birrindua, menda txikituta, pepinoa zatitan zatituta, eztia.
Dena nahasteko.

Entsalada jateko prest dago.

Ahuakate entsalada

Aguakateak zure gosea ondo asetuko du. Kaloria handiko produktua da. Harekin entsalada batek bitamina falta osatuko du eta gorputza saturatuko du.

Osagaiak:

aguakate bat;
tomate pare bat;
tipula ertain bat;
bi pepino;
berrehun gramo errefautxo;
gatza;
limoi zukua.

Prestaketa:

Osagai guztiak moztu.
Tipula txikitu eta limoi zukuarekin busti 10 minutuz.
Nahastu.
Ondu limoi zukuarekin.
Landare koipeak onartzen direnean, gehitu oliba olioa.

Barazki ezagunen entsalada

Osagaiak:

kilogramo bat aza;
piper handi bat;
pepino pare bat;
aneta fresko sorta;
koilarakada bat azukre;
koilaratxo bat gatz;
mahai ozpina - bat, bi koilarakada. koilarak;
landare olioa.

Prestaketa:

Txikitu aza zerrenda meheetan, piper zerrendetan, pepinoak zerrendatan, txikitu aneta.
Nahastu aza gatza, ozpina, azukrea eta birrindu eskuekin zukua agertu arte, gero piperra eta pepinoak gehitu, olioarekin ondu.

Porridge

Buckwheat porridge barazkiekin

Edozein barazki dasta dezakezu.

Osagaiak:

buckwheat;
tipula bat;
azenario bat;
piper bat;
tomate bat;
berenjena bat;
berdeak;
baratxuria;
babarrun berdeak - 100g;
oliba edo ekilore olioa - 2 koilarakada. koilarak.

Prestaketa:

Baratxuria zehaztutako barazki kopuruarentzat, berrehun gramo hartu.
Lehenik eta behin, tipula eta azenarioa zartagin batean frijitzen dira.
Ondoren, piperra eta berenjena gehitzen zaizkie.
Gisatu zazpi minutu inguru, zartagina tapa batekin estaliz.
Babarrunak zartaginera bidaltzen dira. Egosi beste 5 minutuz.
Garbitu alfonbrea barazkiei gehitzen zaie, ura botatzen da (buckwheat zati 1, 2 ur zati).
Jarri tomatea txikituta, baratxuria gainetik, gehitu gatza eta egosi samurtu arte.

Buckwheat apurrak izan behar du, gehiegizko urik gabe.

Bideoa prestatzea

Oloa fruitu lehorrekin eta fruitu lehorrekin

Baraualdian uretan zereal arruntak alda daitezke fruitu lehorrak, konfitatuak, mahaspasak, fruitu lehorrak gehituz. Osagai hauekin honako olo-errezeta hau egiten da.

Osagaiak:

edalontzi bat olo ijeztua;
30 g fruta konfitatuak eta fruitu lehorrak;
50 g fruitu lehorrak;
gatz pixka bat;
fruta fresko batzuk.

Prestaketa:

Jarri kazola batean olo ijeztua, fruitu lehorrak, fruta konfitatuak, fruitu lehorrak, gatza. Bi edalontzi ur hartzen ditugu. 12-15 minutuz egosten. Zerbitzatzerakoan, platera baia edo fruta freskoekin apaindu daiteke.

Lehenengo bazkaria

Borscht eltze geldoan

2 ordu beharko dira egosten, baina emaitzak merezi du. Bortxatu aberatsa, aromatikoa eta lodia bihurtzen da. Multikookerrak barazkien zaporea, usaina eta forma gordetzen ditu.

Osagaiak:

erremolatxa handi bat;
azenario bat edo bi;
tipula bat;
piper handi bat;
aza - aza buru ertainaren laurden bat;
hiru patata;
ur litere;
gatza dastatzeko;
bi erramu hosto.

Prestaketa:

Moztu barazkiak kuboetan, zerrendetan, etab. Prestatutako osagaiak, patatak izan ezik, jarri sukalde anitzeko ontzi batean, gehitu baso erdi bat ur.

Itxi, egosi ordu erdi erregositzeko moduan. Ondoren, gehitu patata txikituta, gatza, ura. Egosi beste ordu batez zopa moduan.

Lean solyanka perretxikoekin

Osagaiak:

150 g txukrut;
400 g aza freskoa;
150 g tipula eta azenarioa;
200 g perretxiko lehor eta fresko;
200 g pepino ozpinetan;
3 koilarakada ozpinetako kaparrekin
belar freskoak;
hiru erramu hosto;
5 koilarakada tomate pasta;
espeziak eta gatza dastatzeko;
olibak.

Prestaketa:

Beratu onddo lehorrak, gehitu beste litro eta erdi ur leundutakoan. Egosi ordu erdi.
Moztu onddo freskoak xerratan. Azenarioak birrindu. Tipula txikitu eta frijitu. Aza fin-fin txikitu. Moztu pepinoak ere.
Gehitu azenario birrinduak, pepinoak, txukrutak tipula frijituetan. Jarri hiru minutu.
Gehitu aza freskoa, gatza, pasta. Egosi beste 15 minutuz.
Gehitu freskoa, kaparra, erramu hostoa irakiten dauden perretxikoei.
Transferitu barazkiak onddo saldara eta egosi beste 10 minutuz.
Bota berdeak, gatz apur bat, espeziak.
Itzali multicooker eta utzi borscht prestatzen.

Nahi izanez gero, zeure zerbait gehi dezakezu edo zure gustukoa ez dena kendu.

Bideo errezeta

Lean zopa - errezeta sinplea

Osagaiak:

kilogramo bat aza;
bost patata;
hiru azenario;
bi tipula;
sei baratxuri ale;
edozein berde;
gatza dastatzeko;
landare olioa.

Prestaketa:

Aza txikitu, 2,5 litro uretan murgildu, gatza bota, ordu erdi egosi. Txuleta tipula, azenarioa, baratxuria.
Lehenik eta behin frijitu baratxuria arin, gehitu tipulak eta azenarioak eta frijitu gorritu arte.
Gehitu patatak aza, egosi 10 minutuz, eta gehitu barazki frijituak.
Irakiten 5 minutuz, itzali.
Belarrak bota, utzi 15 minutuz.

Bigarren ikastaroak

Pilaf argala perretxikoekin

Osagaiak:

400 g arroz;
600 ml ur;
bost txanpoi fresko;
tipula handi bat;
bi baratxuri ale;
gatza, gustuko espezia;
20 ml soja saltsa;
berdeak;
landare olio batzuk frijitzeko;
kurkuma.

Prestaketa:

Frijitu arroza gardena izan arte - 5 minutu. Gehitu ura, gatza, piperra, kurkuma. Estali ontzia tapa batekin eta egosi ordu erdi inguru su baxuan.
Txikitu tipula dadotan eta perretxikoak xerratan. Frijitu elkarrekin.
Gehitu saltsa perretxiko eta tipuletan, gehitu gatza eta gisatua.
Moztu berdeak eta baratxuriak, bota frijitzeko.
Nahastu prestatutako arroza onddo frijituarekin. Pilaf prest dago.

Patata txuletak ilarrekin

Osagaiak:

kilogramo bat patata;
edalontzi bat kontserbako ilarrak;
tipula txiki bat;
gatza;
erramu hosto bat;
ongailuak, dastatzeko;
landare olioa frijitzeko;
irina ijezteko.

Prestaketa:

Egosi patatak uretan erramu hostoekin. Egin patata purea bertatik.
Tipula txikitu, frijitu gorritu arte eta nahastu purearekin. Tipula prestatzen duzun bitartean, kurkuma eta piperrautsa gehi ditzakezu.
Ilarrak likido gabe bota, gatza eta irabiatu.
Txuletak osatzea, irinetan sartzea eta koipeztatutako zartagin batean sartzea geratzen da.
Bi aldeetatik frijituta, zerbitzatu tomateekin, perretxikoekin eta hainbat saltsarekin.

Lean onddo aza erroiluak

Osagaiak:

700 g perretxiko (txanpinoiak, ostra perretxikoak edo beste batzuk);
kg eta erdi pisatzen duen aza burua;
bi azenario;
berrehun gramo arroz;
tipula bat;
gatza, belarrak, piperra, gustura ehotuta;
4 erramu hosto;
4 piper beltz ale;
3 koilarakada. l. tomatea;
landare gantza frijitzeko.

Prestaketa:

Aza hostoak prestatzea. Kendu goiko hostoak. Egin mozketa batzuk muinaren inguruan, sartu burua uretan, egosi ur irakinetan 5 minutu inguru.Aza burua uretatik atera ondoren, kendu hosto leunak. Hosto freskoetara iristean, errepikatu prozedura. Ez jan gehiegi, bestela apurtzen hasiko dira.
Egosi arroza zazpi minutu inguru.
Azenarioak eta tipula birrindu.
Onddoak txikitu.
Frijitu azenarioak, perretxikoak, tipula, gehitu arroza.
Gatza, piperra eta ondu. Haragi xehatua prest dago.
Jarraian, aza hosto bat hartzen da. Perretxiko haragi xehatua behar den kantitatea gainean jarri eta gutun-azal batean biltzen da. Aza erroiluak bata bestearen ondoan ilara batean pilatuta daude.
Saltsa prestatzen. Irin pixka bat frijitu olioan, gehitu tomate pasta eta bota 500 ml ur. Gatza saltsa, piperra eta utzi irakiten 3 minutuz. Aza erroiluak beteak saltsarekin botatzen dira, erramu hostoak eta piperbeltzak gainetik zabaltzen dira. Egosi labean 40-50 minutuz. Tenperatura 200 gradu.

Garagar porridge kalabazarekin

Osagaiak:

200 g perla garagar;
600 ml ur;
tipula bat;
270 g kalabaza;
azenario handi bat;
30 g landare olio;
gatza, piperra, gustura ehotuta.

Prestaketa:

Mantendu perla garagarra uretan gauean. Kalabaza birrindu.
Xukatu ura garagarritik eta bota ur freskoa. Nahastu granatak kalabazarekin.
Nahastu eta egosten ordu bat inguru su baxuan. Urak irakin egiten badu, gehiago gehi ditzakezu.
Tipula moztu eta frijitu. Azenarioak birrindu eta tipularekin frijitzen jarraitu.
Nahastu porridge erretzearekin. Ondu piperra, gatza eta mantendu su baxuan bost minutuz.
Utzi estalkiaren azpian.

Postreak eta opilak

Olo irinazko cookieak

Osagaiak:

75 g olo irina;
140 g azukre eta gari irina;
3 koilarakada fruta zukuaren edozein;
50 g landare olio;
⅓ koilaratxo gatza eta sosa.

Prestaketa:

Osagai lehorrak konbinatzen ditugu (gatza, azukrea, irina, sosa). Nahastu gurina zukuarekin, eta gero pixkanaka-pixkanaka bota nahasketara irinarekin.
Oratu orea, biguna, samurra eta eskuetan itsatsita egon behar du.
Irauli, moztu laukitxoetan edo erabili cookie moztekoak.
Labean egosten dugu 10 minutuz 200 gradutan.
Frutak konfitatuak, fruitu lehorrak, fruitu lehorrak gehi dakizkioke oreari.

Magdalena laranja

Zer behar duzu:

150 g estutu berri den laranja zukua, azukrea, landare koipea (olioa);
laranja handi baten zestoa;
380 g irina;
bi koilarakada. ura;
koilarakada bat. ozpina;
gatzaren hirugarren zati bat;
soda koilaratxo bat.

Prestaketa:

Nahastu zukua, gurina, azukrea. Itxaron azukrea disolbatu arte, gehitu irina, gatza, zorroa, gehitu ozpina.
Oreka ore homogeneo bat. Konbinatu gozogintza soda urarekin eta gehitu oreari.
Gantz landare koipea koipeztatu, bota irina eta bota masa.
Labean 40 minutuz 180 gradutan. Bota tarta amaitutako azukrearekin.

Napoleon pastela - lean

Pastelaren osagaiak:

baso olio baso bat;
edalontzi bat ur mineral gasarekin;
0,5 koilaratxo gatza;
4 edalontzi eta erdi irin.

Kremarako osagaiak:

200 g semola;
300 g azukre;
ur litere;
150 g almendra;
limoi bat.

Prestaketa:

Tartak. Bota ura oliora eta bota gatza. Bota irina zati txikitan nahasketara eta oratu itsaskorra ez den orea.
Utzi orea hozkailuan 2-3 orduz.
Banatu masa 12 edo 15 zatitan. Bota pieza bakoitza mehe eta labean 5-7 minutuz.
Irabazi ondoren, ez ahaztu sardexka batekin pikatzea. Tenperatura - 200 gradu.
Krema. Almendrak xehatu apurrak, ura botaz. Esnea dirudi.
Nahastu azukrearekin, sutan jarri. Irakiten egon ondoren, gehitu semola kontu handiz.
Egosi porridge lodi bat lortu arte. Hoztu, limoi zukua bota eta birrindua moztu, irabiagailuarekin irabiatu.
Pastelak koipeztatu eta utzi 5 orduz beratzen. Bota gainetik pasteletako apurrekin.

Labean sagarrak fruitu lehorrekin eta eztiarekin

Osagaiak:

lau sagar handi, pasta trinko eta sendoarekin;
60 g intxaur eta ezti kopuru bera;
lau ordu azukre;
Art. kanela.

Prestaketa:

Sagarrak garbitu, muina kendu, gorantz zabalduz, hautsi gabe.
Isuri azukre koilaratxo bat zulora. Kanela apur bat gainean eta intxaurrek osatzen dute konposizioa.
Koipeztatu forma landare-olioarekin. Sagarrak ez dute ukitu behar. Mantendu gutxienez hiru cm-ko distantzia.
Labean labean ordu erdi inguru 180. Egon zaitez azalak ez duela asko pitzatzen.

Jarri amaitutako fruta plater lau batean eta bota ezti likidoarekin.

Garizuman monasterioetan jaten dutena

Ez dago dieta erregulazio orokorrik batera hartutako monasterio guztientzat. Gutunak bere plater eta produktu multzoa suposatzen du, orokorrean onartutako arauak betez.

Athoseko monjek larunbatean eta igandean itsaskiak jaten dituzte, arraina kenduta.
Zipreko kofradiak, asteazkena eta ostirala ez ezik, olagarroak espezia aromatikoekin prestatzen ditu.
Iparraldeko eskualdeetan jendeak energia asko xahutzen du, beraz, arrainak epeltzen uzten du. Igandeetan egostea baimentzen da.
Ekialdeko monjeek goseari errazago aurre egiten diote, eta haien foruak egun osoan zehar barazki eta fruta mota batzuen erabilera banatzen du.
Monje errusiarrentzat barauaren lehen astea eta azkena bereziki zorrotzak dira. Anaiek egun ez dituzte otorduak jaten. Baina, haientzat, ogia, patata egosia, ozpinetako barazkiak prest daude beti.

Animalia produktu guztiak dietatik kanpo daude baraualdian.

Egun osorako menu osoa nola egin behar bezala

Dieta aldatzen da baraualdian, eta horrek osasunean eragin negatiboa izan dezake; beraz, otordu plana osatzeko ikuspegi serioa hartu behar da.

Mahaiko plater nagusiak landareen jakiak, babarrunak, aleak, barazkiak, frutak, perretxikoak, fruitu lehorrak eta eztia izango dira.
Ohiko dieta utzi behar da. Gosariak, bazkariak, arratsaldeko pintxoak, afariak ere barne hartu behar ditu.
Animalien elikagaiak proteina iturri dira. Hori gabe, gose sentsazioa dago. Ez da gozokiak gainkargatu beharrik. Hau txarra izango da zure irudirako. Lekaleek, perretxikoek, ale osoek eta fruitu lehorrek proteina falta betetzen lagunduko dute. Gosea asetzeko bikainak dira.
Soja produktuak sartu menuan.

Baraualdian baimendutako jakien zerrenda nahiko handia da. Horietatik otordu osoak prestatu daitezke.

Bideo trama

Informazio erabilgarria

Janari argala - begetarianoa. Barazkiak eta frutak erabiltzen dira. Baraualdian, pisua galtzen duzu, astean 2 eta 7 kilogramo galduz. Kaloria gutxiko jakiek pisua galtzea ematen dute. Landareen elikagaiek berritu egiten dute, gorputza garbitu, metabolismoa bizkortzen dute, baina pisua galtzea posible da fruitu lehorrak, zerealak, fruitu gozoak dituzten zerealak ez bazarete, plateren kaloria-edukia areagotzen dutenak.

Aldian barau egiten dutenek bihotzeko gaixotasunak gutxiago izaten dituzte, haien ontziek denbora luzez elastikoak izaten jarraitzen dute eta kolesterola maila seguruan mantentzen da.

Eskritura Santuak dio entretenimenduari uko egiteak, gutiziak barauak iraun bitartean, pentsamenduak norabide egokira zuzentzen, mundua beste modu batera begiratzen, bizitzan zerbait aldatzen laguntzen duela. Baraua damutzeko garaitzat jotzen da, gorputza ez ezik arima ere garbituz. Pertsona bat lo luze batetik esnatu, dena beste argi batez ikusiko balu bezala da. Ekintza onak egiteko nahia dago, akats zaharrak zuzentzeko. Urrats honetatik, Jainkoaren bidea hasten da.

Send