Nola sukaldatu geldo patatak patatak

Send

Ezohiko plater bat prestatu nahi duzu, baina zure fantasia agortu da? Sukaldaritzako adituek patataren errezeta ugari ezagutzen dituzte: egosita, uniformean, frijituta, paperean labean, etab. Saiatu patatak xerratan prestatzen etxean sukaldeko gelan. Aukera hau bazkaltzeko edo afaltzeko egokia da, baita jai mahairako ere. Sukalde geldoan patata kurruskaria eta aromatikoa da, beraz familiako kide guztiei gustatuko zaie.

Sukaldaritza errezeta erraza da, edozein etxekoandrek kudeatu dezake. Erabilitako jakiak eta espeziak oso erabilgarriak izan ohi dira sukaldean.

Errezeta klasikoa

patatak 5 pzta
landare olioa 2 koilarakada. l.
baratxuri 2 hortz.
albahaka lehorra 3 g
Italiako belarrak 3 g
aneta mordo 1
gatza, piperra gustura

Kaloriak: 103 kcal

Proteinak: 5,4 g

Gantzak: 3,5 g

Gluzidoak: 13,4 g

Garbitu patatak, zuritu.
4 zatitan moztu eta konbinatu oliba olioarekin kopa sakon batean.
Gatza, piperra, albahaka eta Italiako belarrak gehitu eta ondo nahastu.
Aneta txikitu eta baratxuria zatitu. Utzi plater batean.
Jarri tuberkuluak multikooker ontzian eta ezarri "Labean" edo "Frijitzeko" modua 60 minutuz.
Patatak labean egiteko eta lurrazala urre marroia eta kurruskaria bihurtzen da, 30 minuturen buruan, ireki tapa eta biratu pieza.
Gehitu baratxuria eta aneta egosi baino 10 minutu lehenago. Usain bikaina gehituko dute.

Baratxuri krema garratza, gazi-gozoa edo tomate saltsarekin zerbitzatu.

Patatak paperean sukalde geldoan

Patata gazteak paperean sukaldaritza geldoan sukaldatzearen sekretua ezagutzera emango dut.

Garbitu tuberkuluak ondo, eta zuritu nahi izanez gero (baina beharrezkoa ez bada).
Oliba olioan busti eta bota espeziak eta gatza gustura.
Tuberkulu bakoitza paperezko paperean bildu. Ezarri modua: "Labean" 60 minutuz.
Biratu hainbat aldiz sukaldaritzan.

Zerbitzatu zure saltsa gogokoenarekin eta bigarren mailako plater gisa.

Eltzea geldoan patatak labean egiten ditugu txerriarekin

Plater oparoa eta aromatikoa da, haragi zaleak asko erakarriko dituena.

Osagaiak:

Tamaina ertaineko patata gazteak - 7 - 10 pieza.
Landare olioa - 3 koilarakada.
Krema garratza% 15 - 200 ml.
Txerri 500 - gramo.
Gatza eta piperra dastatzeko.
Tipula - 1 pieza.

Prestaketa:

Zuritu patatak, plateretan moztuta, gehienez 1 cm-ko lodiera dutenak.
Ebaki tipula eraztun erdi meheetan.
Ebaki txerria 2-3 cm zatitan, gatza eta piperra.
Osagai guztiak ontzi batean nahastu, gehitu krema garratza. Gehitu 50 ml ur behar izanez gero.
Ezarri "Labean" edo "Braising" modua 60 minutuz.

Barazki entsalada edo saltsarekin batera zerbitzatu.

Bideoa prestatzea

Kaloria edukia

Patata gordinak 77 kcal inguru ditu 100 gramo bakoitzeko, barietatearen arabera. Osasuna eta pisua kontrolatzea gustuko dutenek sukaldaritza anitzeko platera gustatuko zaie patatak labean daudelako eta kaloria edukia 98 kcal izango da ehun gramo bakoitzeko. Koipea edo gurina gehituz gero, kaloria edukia hirukoiztu egingo da.

Aholku erabilgarriak

Labetzeko, aukeratu almidoi gutxiago duten barietateak. Irakiten denbora gehiago behar izaten dute. Erabili sustrai barazki trinkoak.
Biratu patatak 15-20 minuturo behin labean nahiz kurruskatzeko.
Sukaldaritza amaitzean gazta birrindua gehitzen baduzu, patatak zapore krematsu delikatuaz bustiko dira.
Kanoi haziak gehituz, osagai osagarririk behar ez duen jaki zaporetsua lortuko duzu.
Sukalde anitzeko ontzia gurinarekin koipeztatu daiteke, urrezko lurrazala sortzeko.
Patatak hirugiharrekin egosi ditzakezu, platera gantzatsuagoa izango da, baina oso goxoa. Kaloria edukia 370 kcal arte handituko da 100 gramo bakoitzeko.

Oso erraza da patata sukaldaritza anitzeko sukaldean egitea. Platera erraza da prestatzen eta asebetetzea. Gazta, hirugiharra, intxaur muskatua, pruna askotarikoa izan daiteke - zure gustuaren araberakoa da.

Edozein multikookerrek egingo du. Ontzi handiago batean, zati handiago bat presta dezakezu, baina ez da gustuko aldea izango. Kaloria-edukia patatekin jaten dituzun jakien konposizioaren arabera kontrolatzeko erraza da. Gehigarri eta plater bikaina barazki entsalada arina, txekurra eta ozpinetakoak dira.

Su motelak patata uniformeki egosten ditu, kolore gorrixka eta usain minak emanez. Gutxieneko denbora igarota, eguneroko eta jai plater ugari prestatu ahal izango dituzu. Piztu zure irudimena eta sukaldaritza anitzeko sukaldaritzako ideia ausartenak gorpuzten lagunduko du!

Send