Nola prestatu krepe ur mineraletan

Denek ezagutzen dute krepeen zaporea txikitatik. Txikiak ginenean, krepek eta marmeladekin gosaldu genuen, gure amak maitasun bereziarekin egin zizkigun. Denborarekin ezer gutxi aldatu da, baina gaur egun milioika lagunek maite dute gozamen goxoa. Esne hotz katilu bat eta krepe batzuk ur mineraletan gaztanbera edo marmeladarekin, eta gourmet amorratuenek ere ez diete aurre egingo!

Errezeta askotarikoa da. Krepeak esnearekin, krema garratzarekin, kefirrekin edo gazurarekin prestatzen dira, oparoak, meheak edo delikatuak egiten dituzte zuloekin ... Hala ere, artikulu honetan krepe goxoak prestatuko ditugu ur mineralarekin.

Kaloria edukia

Aurretik, krepe orea ur mineralarekin egiten zen fluffiness eta elastikotasuna emateko, orain ur minerala gehitzen da krepe argalak izan daitezen, esne oinarria berarekin ordezkatuz.

Plater baten energia balioa errezetaren araberakoa da. 100 gramo krepe klasikoen elikagai balioa 135 kcal da, ur mineralen 100 gramo krepe magaletan 100 kcal baino ez daude. Nahi izanez gero, janaria dieta gehiago egin dezakezu azukrea osagaietatik kenduta.

Krepe mehe klasikoak ur mineraletan

Etxean sukaldatzeko, ur mineralarekin egindako krepeen errezeta klasiko ezagunena. Gure aiton-amonek ere erabiltzen zuten. Krepeak goxoak, samurrak eta ezin hobeak dira gosaltzeko edo postre gisa.

• gari irina 400 g
• esne hoztua 500 ml
• ur minerala 500 ml
• oilasko arrautza 3 unitate
• landare olioa 70 g
• banilina 3 g
• azukrea 1 koilarakada. l.
• gatza ½ tsp.

Kaloriak: 103 kcal

Proteinak: 3 g

Gantzak: 1,5 g

Gluzidoak: 18,5 g

• Hautsi arrautzak ontzi sakon batean, gehitu banilina eta azukrea, gatza eta irabiatu ondo.

• Gehitu esnea eta irina aparrezko masari eta irabiatu.

• Ur minerala bota eta irabiatu. Gehitu 3 koilarakada landare olio inguru eta ondo nahastu berriro.

• Utzi orea 15 minutu inguru glutenak puztu eta masa likatsuagoa izan dadin.

• Denbora igaro ondoren, bota orea zartagin bero batean eta frijitu, gainazala urreztatu arte.

---

Krepe klasikoetarako, betegarri gozoak eta gaziak erabil ditzakezu segurtasunez. Bete gabe egon arren, oso zaporetsuak suertatzen dira. Garbitu gurina edo eztia gainean eta krepe mendi bat desagertuko da minutu batzuen buruan.

Krepe lodi klasikoak ur mineraletan

Krepe lodiak ere ezagunak dira, errezeta honek oparoak eta gogobetegarriak bihurtzen dituelako.

Osagaiak:

• 500 ml ur karbonatatu samar;
• 3 oilasko arrautza;
• 350-400 g irina;
• 75-100 g azukre;
• 3 koilarakada. l. landare olioa;
• sodio pixka bat;
• azido zitriko pixka bat;
• gatza.

Nola sukaldatu:

1. Nahastu irina, azukrea, sosa, aldez aurretik azido zitrikoarekin eta gatzarekin estalia.
2. Beste ontzi batean, irabiatu arrautzak ur mineralarekin eta landare olioarekin.
3. Arrautzaren nahasketa irinari isuri mehe batean, etengabe eraginez, pikorrak desegin arte.
4. Utzi leku epelean 25 minutuz.
5. Denbora pasa ondoren, bota orea alde altuak dituen zartagin bero batera eta zabaldu hondo guztian. Krepak gutxienez 5 mm-ko altuera izan behar du.
6. Frijitu su motelean alde batetik gorritu arte, tapa batekin estalita. Beste aldera bueltatuz, estali gabe frijitu 2-3 minutuz.

Bideoaren prestaketa

Krepe meheak ur mineraletan zuloekin

Krepak airosoak dira, arinak, eguneko argia uzten dutenak.

Osagaiak:

• oso mineral ur karbonatatua - 0,5 l;
• irina - 0,25 kg;
• arrautzak - 5 pz .;
• gurina (% 75) - 75 g;
• azukrea - 10 g;
• gatza;
• landare olioa.

Prestaketa:

1. Hautsi arrautzak ontzi sakon batean, gatza, azukrea eta irabiatu leuna egon arte.
2. Gehitu 100 ml ur mineral eta jarraitu irabiatzen.
3. Gehitu gari irina eta irabiatu pikorrak desagertu arte.
4. Gehitu gurin urtua oreari eta jarraitu osagaiak nahasten.
5. Bota gainerako ur minerala korronte mehe batean eta irabiatu poliki-poliki zenbait minutuz.
6. Ekilore olioa gehitu eta nahastu.
7. Frijitu burbuilak eta gorritu arte azalean.

Krepe lodiak ur mineraletan

Ez da beharrezkoa karbonatutasun handiko ur mineralik erabiltzea. Krepe oparoak eta lodiak nahiko errealistak dira ur geldietan prestatzeko!

Osagaiak:

• irina - 250 g;
• ur mineral oraindik - 2 koilarak;
• azukrea - 2 koilarak. l.;
• soda gozogintza - ½ tsp;
• limoi freskoa;
• gatz pixka bat;
• landare olioa.

Prestaketa:

1. Gari-irina bota ontzi batera eta bete ur mineralarekin disolbatutako gatzarekin eta azukrearekin. Nahastu ondo.
2. Gehitu limoi zukua quenched soda. Mugitu burbuilak agertu arte.
3. Landare olio pixka bat bota eta nahastu.
4. Zartagira ohikoa baino ore pixka bat gehiago bota behar duzu krepe lodiagoak izan daitezen.
5. Frijitu 2-3 minutuz alde bakoitzean.

Krepeak ur mineraletan arrautzarik eta esnerik gabe

Ziurtatu errezeta hau ere probatzen! Krepeek ez esnerik ez arrautzarik ez duten arren, eta aukera ahula dela uste dute, zaporeak itxaropen guztiak gainditzen ditu.

Osagaiak:

• karbonatu handiko ur minerala - 0,3 l;
• irina - 0,1 kg;
• arrautzak - 5 pz .;
• landare olioa - 2 koilarakada. l.;
• azukrea;
• gatza.

Prestaketa:

1. Ontzi batean, uztartu irin bahitua, gatza eta azukrea.
2. Ur minerala eta landare olioa bota, ondo nahastu pikorrak sortzea ekiditeko.
3. Bota beharrezko ore zatia zartagin bero batera eta frijitu alde bakoitzean 2 minutuz.

Platera ondo dator eztiarekin, fruta edo baia marmeladarekin, konpotarekin. Edozein betegarri argal krepeetan bil daiteke.

Aholku erabilgarriak

Krepe gozoak eta ederrak izan daitezen, etxekoandre bakoitzak hainbat arau ezagutu eta bete behar ditu.

• Orea zoragarriagoa izango da aldez aurretik hainbat aldiz bahitutako irina erabiltzen baduzu sukaldaritzan.
• Saiatu gatza eta azukrea uretan diluitzen oreari gehitu aurretik - ebatzi gabeko partikulek orearen egitura eten dezakete.
• Osagai likidoak nahastu lehenik eta gero pixkanaka irina gehitu.
• Orea zenbat eta azukre gutxiago izan, orduan eta meheagoak eta arinagoak dira krepe.
• Oreak landare olioa badu, ez duzu sukaldeko ontzia koipeztatu beharrik izango.

Aholkuek sukaldaritza prozesua errazten lagunduko dute eta itxura eta zaporea hobetuko dituzte. Egin dena maitasunez eta emaitzak itxaropen guztiak gaindituko ditu.

Esan nizkizun krepe errezetak goraipamen guztiak merezi dituzte. Ez du axola errezeta klasikoaren arabera argala edo egosita dagoen, arrautzak dauden edo ez, karbonatutasun handiko ura erabiltzen den edo ur minerala gehitzen den. Garrantzitsuena krepe zaporetsuak, samurrak eta arinak direla da. Gosaltzeko jan daitezke, te gisa postre gisa zerbitzatu. Aukeratu gogoko ur mineralen krepe errezeta eta gozatu zure maiteak tratu ezin hobearekin!

Ikusi bideoa: How New Orleans sank below sea level and what theyre doing about it (Iraila 2024).