Labean sagarrak, sukalde motela, mikrouhin labea - urratsez urrats errezetak

Send

Artikulu hau txikitatik mundu guztiak ezagutzen duen plater batera dedikatzen dut. Labean sagar labean, sukalde geldoan, mikrouhin labean nola prestatu kontatuko dizut. Postre zoragarri hau mugarik gabe jan daiteke, goxoa eta osasuntsua baita.

Sagarra fruta polifazetikoa da, janari zaporetsua, osasuntsua eta elikagarria prestatzeko erabiltzen dena: tartak, txarlotak, patata frijituak, saltsak eta postreak. Etxean prestatzen dugun plater batek tarta edo gaileta batek baino kaloria gutxiago du eta urdailari eta gorputzari mesede egiten dio.

Sagar labean klasikoak

Postre erraza, zaporetsua eta merkea egin nahi al duzu? Adi labean labean dauden sagarrak. Tratamendu termiko horrek ezaugarri onak gordetzen ditu eta baia eta gaztanbera betetzeak zaporea samurra eta leuna bihurtzen du.

sagarrak 3 ale
azukrea 2 koilarakada. l.
gazta gazia 2 koilarakada. l.
fruitu lehor txikituak 2 koilarakada. l.
ura 100 ml
mahaspasak edo mugurdiak 10 g

Kaloriak: 89 kcal

Proteina: 1 g

Gantzak: 0,3 g

Karbohidratoak: 24 g

Sagarrak garbitu eta muina labana batekin kendu. Koilaratxo bat erabiliz, kendu gainerako haziak. 3 zentimetroko diametroa duen depresioa lortuko duzu.
Erosi eta birrindu fruitu lehorrak. Jarri gazta ontzi batean, birrindu sardexka batekin, bota azukrea eta nahastu. Gehitu fruitu lehorrak eta baia mamiaren masari.
Nahastu ondoren, masa ederra lortuko duzu. Bete lehenago prestatutako sagarrak harekin. Jarri betetako frutak molde batean eta bota berotutako ura. Bidali labera 160 gradutan berotuta.
Egiaztatu prest egotea 30 minuturen buruan. Koherentzia trinkoak badira, baina gogorrak ez badira, atera. Bestela, eduki beste hamar minutuz.

Aurretik zure maiteak gustuko ez badituzu tratu honekin, ziurtatu ezazu egiten duzula. Postrea mahaira banilla izozkiarekin batera emateak poz handia ekarriko du. Platera krema edo kremarekin apaintzea aholkatzen dizut.

Errezeta erraza sukalde geldoan

Elkarrizketaren gaiarekin jarraituz, ohartzen naiz sagar labean sukalde geldoan ez direla beste modu batzuetan prestatutakoak baino txikiagoak. Etxetresna elektrikoaren tapa irekitzen duzunean, sukaldeko espazio guztia usain goxoz betetzen da, etxeko kideak sukaldean berehala biltzen dituena.

Osagaiak:

Sagarrak - 6 unitate.
Eztia - 3 koilarakada. koilarak.
Kanela - 0,3 tsp.
Banilla azukrea.
Esnegaina.

Nola sukaldatu:

Frutak garbitu eta moztu labana labana batekin. Koilara txiki bat erabiliz, egin depresio bakoitzean. Hormaren lodiera arbitrarioa da eta betegarriaren arabera zehazten da. Ainguratu azalera sardexka batekin, labean zehar azala leher ez dadin.
Konbinatu bainila azukrea kanelarekin, nahastu eta gehitu eztia likidoa. Bete zirrikituak lortzen den betegarriarekin eta jarri sukalde anitzeko ontzian. Aurretik, ez du minik egiten ontziaren hondoa gurinez koipeztatzeak.
Labean modua aktibatu ondoren, labean hogeita hamar minutuz. Fruta gogorrak eskura badituzu, ordu laurden handitu.
Banatu katiluetan eta gainetik esnegaineko muino txiki batekin edo izozki bola batekin. Labean egin ondoren, karamelua katiluan geratuko da. Isuri postrea.

Plater hau sagar barietate ezberdinekin egin behar nuen, baina egokienak: Smith, Antonovka, Ranet. Guztiek zapore garratza, haragi sendoa eta azal sendoa dute.

Nola labean sagarrak mikrouhin labean

Postrea minutu gutxitan prestatzen da, eta ez du merezi labea sagar batzuk berotzea. Zaporea fruitua garratza edo gozoa den zehazten da.

Plater sakonak beharko dituzu, labean zehar zuku asko askatzen baita. Zeramikazko plater edo beira ontziak erabiltzea gomendatzen dut, baina plastikozko ontziak ere funtzionatuko du. Garrantzitsuena ez da mikrouhin labean urtzen.

Osagaiak:

Sagarrak - 4 unitate.
Eztia - 4 koilarakada. koilarak.

Prestaketa:

Moztu fruitua erditik, kendu zurtoinak muinarekin eta haziekin batera. Egin ziri bakoitzean depresioa koilaratxo bat erabiliz. Jarri labean egingo duzun plater batean.
Jarri putzu bakoitzean eztia pixka bat, marmeladarekin ordezka daitekeena. Hautatu kanela gainetik eta mikrouhin labea. Txapel berezia badago, estali moldea.
Labearen iraupena etxetresna elektrikoen potentziak, sagarren pisuak eta gogortasunak zehazten dute.
800 watteko mikrouhin labea daukat eskura eta labean 8 minutu baino gehiago behar dira. Ekipoaren potentziaren arabera, egosteko denbora handitu edo murriztu egiten da.

Zerbitzatu prest dauden sagarrak mahaira apur bat hoztuta. Postre hotzek ere zapore zoragarriarekin gozatuko zaituzte. Prozesu horri esker, fruituek jatorrizko forma mantentzen dute.

Labean dauden sagarren onurak eta kalteak

Sagar labean gorputzarentzat onuragarria den konposizio berezia duen platera dira. Baina mediku batzuek zalantzan jartzen dute efektu positiboa eta kaltegarriak direla diote. Argudio faltsuen laguntzarekin pertsona hauek ospetsu bilakatzen ahalegintzen direla uste dut, jaki-jakia oso zabalduta baitago eta ez baita bere erabilerarekin arazo bakarra erregistratu.

Salbuespen bakarra tratamendu termiko eta kimikoaren ondoren salgai dagoen erositako produktutzat jotzen da. Ondorioz, substantzia onuragarriak desagertu egiten dira, fruktosaz, likidoaz eta mamiz osatutako nahasketa utziz.

Tratamendu termikoaren ondorioz, fruituek propietate erabilgarriak kentzen dituzte, baina galera koefizientea baxuegia da. Erabat lehortu eta erreak diren sagarrek ere substantzia erabilgarriak gordetzen dituzte. Tratamendu kimikoari dagokionez, hori beste istorio bat da. Osagai garrantzitsuen kopuruan negatiboki eragiten du.

Ezaugarri onuragarriak

Dieta askotan labean egindako sagarrak daude. Produktuak pisua galtzen eta osasuna hobetzen laguntzen du.
Egunean hiru sagar labean janda bi sagar zuku edalontzirekin batera, gorputzera B, G eta E bitaminak, azido folikoa, egunero hartzen dira.
Onurak barietatearen araberakoak dira. Azidotasun txikian barietate garratzak gomendatzen dira eta azidotasun handian gozoak.
Birrindu batetik igarotako fruituak hobeto xurgatzen dira eta ez da gomendagarria azala kentzea. Osasuna hobetzen duten osagai erabilgarrien altxorra da. Postrea zukuarekin eta fruta freskoekin konbinatzea gomendatzen dut.
Azalak zuntz disolbaezin asko dauka eta horrek kolesterola odoletik kentzen laguntzen du. Gibela garbitzen duen zuntz disolbagarria ere badu.

Bideo trama

Sagar dietak ospea hartzen ari dira, koipeak modu eraginkorrean erretzeko. Baina labean frutak maiz kontsumitzeak gorputzean eragin negatiboa du. Zuntz lodi asko dute, eta horrek kolitea areagotzen du eta digestio-aparatuko nahasteak ekartzen ditu. Hori dela eta, platera kontraindikatuta dago gastritisa edo ultzera duten pertsonentzat.

Send