Nola egin esne kondentsatua etxean

Esne kondentsatua askok maite dute eta hori ez da kasualitatea, zaporetsua eta merkea da. Hala ere, fabrikatzaile askok kontserbatzaileak eta naturaz kanpoko osagaiak gehitzen dizkiete, etxean saiatzean erraz saihestu daitezkeenak.

Prestakuntza

Etxeko sukaldaritza prozedura ez da fabrikakoarekin alderatzen. Esnea azukrearekin tenperatura baxuan irakiten da, ezaugarri hauek kontuan hartuta:

1. Gutxienez% 3ko gantz-edukia duen esnea erabiltzea.
2. Hobe lodia duen kazola batean prestatzea hobe da.
3. Produktua loditu egiten da hoztu ondoren, beraz, garrantzitsua da gehiegi kozinatzea.

Osagaien zerrenda:

• azukre granulatua - 250 gramo;
• ura - 50 ml;
• esnea - ½ l.

Esne kondentsatua lortzeko algoritmoa:

1. Prestatu azukre almibarra. Horretarako, bota ura kazola batera, eta gehitu azukrea.
2. Pixkanaka-pixkanaka bota esnea sortzen den almibarrera.
3. Jarri gasolina eta irakin ondoren, egosi su eztian 2 edo 3 orduz.

Etxeko esne kondentsatuaren errezeta klasikoa

Kaloriak: 263 kcal

Proteinak: 1,3 g

Gantzak: 5,1 g

Gluzidoak: 56,5 g

• Azukrea disolbatu esnea nahastuz, su baxuan jarri eta egosi 3 ordu inguru.

• Kontrolatu prozesua esnea loditzen hasi arte, hau da, tanta ez da zabaldu behar.

Errezeta originalak eta ezohikoak

Errezeta guztiek azukrea eta esnea behar dituzte oinarrian, eta gainera usain berezia eta erakargarria ematen duten beste osagai batzuk erabiltzen dituzte.

Esne hauts kondentsatua

Osagaiak:

• 300 gramo esne hauts;
• 350 gramo azukre;
• 300 ml esne osoa.

Nola sukaldatu:

1. Ontzi txiki batean, nahastu osagai guztiak eta jarri kazola handi batean ur irakinarekin. Suak baxua izan behar du eta egosi behar duzu etengabe eraginez.
2. Sukaldaritza ordu bat nahikoa da zure jaki gogokoena lortzeko.

Ahuntz esnetik kondentsatutako esnea

Osagaiak:

• azukre granulatua - 2 edalontzi;
• ahuntz esnea - 1 litro;
• sosa batzuk.

Prestaketa:

1. Esne freskoa da egokiena, eta kiribildu ez dadin, sosa gehitzen zaio.
2. Egosi azukrearekin nahasketa urreztatu arte.
3. Ontzietan bota eta esterilizatu estalkia metalikoen azpian.

Kremazkoa

Osagaiak:

• litro bat krema;
• 600 gramo esne hauts;
• 1,2 kilogramo azukre;
• vanillina batzuk.

Prestaketa:

1. Disolbatu azukrea uretan eta berotu masa homogeneoa lortu arte.
2. Bota esnegaina kazola txiki batean, eta gehitu esne hautsa.
3. Lurrun bainua jarri eta egosten ordu bete inguru.
4. Ez ahaztu nahastea aldiro nahastu loditu arte.

Multikooker errezeta

Osagaiak:

• 200 ml esne;
• 200 gramo azukre ale;
• 200 gramo esne hauts.

Prestaketa:

1. Multikooker bateko ontzi batean, nahastu osagai guztiak eta ezarri "porridge egostea" modua.
2. Ez itxi estalkia.

Nola egin esne kondentsatu egosia behar bezala

Guztira, esne kondentsatua prestatzeko hainbat modu daude:

1. Horietako bat nahiko erraza da: erosi pot bat eta egosi ireki gabe.
2. Labean ur bainuan.
3. Mikrouhin labean.

Metodo bakoitza sinplea da, beraz sukaldari hasiberri batek ere maneiatu dezake.

Burdinontzi batean uretan

1. Jarri esne kondentsatu lata bat kazola batean eta bota ura, uraren maila lata baino handiagoa izan beharko litzatekeen bitartean.
2. Su eztian 3 ordu inguru sueztitu. Gogoratu eltzean ur maila mantentzea.
3. Kondenatu ondoren ur freskoa botaz.

Mikrouhin labean

1. Bota esne kondentsatua beirazko ontzi handi batera. Ondoren labean sartu.
2. Ezarri tentsioa 600 W-ra minutu pare batez, eta ondoren irabiatu.
3. Ondoren berriro bi minutuz potentzia berdinean labean gorde. Beraz, hiru aldiz errepikatu esnea loditu arte.
4. Kontrolatu prozesua denbora guztian zehar.

Bideo errezeta

Nola eta zer gorde etxeko esne kondentsatua

Etorkizunean erabiltzeko egindako esne kondentsatua leku fresko batean gorde behar duzu, adibidez, hozkailuan, baina ez izozkailuan. Edukiontzi ezin hobea eta ekologikoa lata edo plastikozko tapa bereziekin bildutako beirazko ontziak dira.

Onura eta kaltea

Ezaugarri onuragarriak:

• Digeritzeko erraza, nutrizio balio handikoa.
• Kaloria asko, biologikoki substantzia aktiboak galtzen ez diren bitartean.
• Muskulu ehuna eraikitzen eta hezur ehuna birsortzen laguntzen du.
• Hematopoiesiaren prozesuak normalizatzen ditu.
• Adimen mentalak estimulatzen ditu.
• Sistema immunologikoa babesten du.
• Ezaugarri tonikoak ditu, pozaren hormonak sortzen laguntzen du.

Kontraindikazioak:

• Ez egin gehiegikeriarik, bestela gehiegizko pisua ager daiteke.
• Diabetes mellitusa, karioa eta gizentasuna garatzea posible da.

Kontraindikazioak izan arren, esne kondentsatua kopuru txikietan jan dezakezu, zalantzarik gabe, zure aldartea hobetuko du.

Kaloria edukia

Esne kondentsatuak karbohidrato ugari du esnearen koipearen eta proteinaren osaketan. Eduki kalorikoa 320 kcal da 100 gramo bakoitzeko, baita:

• proteinak - 7,2 gramo;
• koipea - 8,5 gramo;
• karbohidratoak - 56 gramo.

Gantz indizea% 4-15 artean aldatzen da.

Aholku erabilgarriak

Produktu elikagarri eta baliotsua prestatzeko, gomendatzen da:

1. Erabili soilik esne freskoa eta ahal dela esne osoa.
2. Hartu kazola bat hondo lodiarekin.
3. Gehitu gozogintza soda labana baten puntan.
4. Irabiagailuarekin irabiatu.
5. Loditzeko, hoztu pixka bat.

Zer usain atsegina eta erakargarria prestatu berri duten esne kondentsatuaren! On egin!