Nola prestatu arroz apur bat bigarren platererako

Send

Jende askok galdetzen du nola prestatu arroz frijitua bigarren plater baterako. Eta hori ez da kasualitatea, errezetek, ale motek bezala, teknologia jakin bat eskaintzen baitute etxean arroz zerealak prestatzeko.

Jendeak aspaldi arroza jaten du. Gainera, planetako hainbat lekutan, hainbat barietate erabiltzen dira, horietatik hogei inguru. Arroza egosia bitaminak, mineral arraroak, karbohidrato konplexuak eta zuntzak dituen biltegia dela ohartzen naiz.

Arroz zatiak jakiak prestatzeko erabiltzen dira: kharcho, txuletak, pilaf eta bestelako jakiak. Ardoa eta txokolatea egiteko erabiltzen da. Leundutako arroz zuria denda modernoetako apaletan egon ohi da. Bere kostu txikia almidoia duten karbohidratoak bakarrik dituelako da.

Arroza aukeratzerakoan, arretaz kontrolatzea gomendatzen da ez dagoela pikorrik eta intsektuik, eta aleak osoak direla, tonu eta tamaina berekoak, eta usainik ez dutela. Hainbat plater prestatzeko, entsaladak eta platerak barne, arroz xehatua behar da, tartean, albondigak saltsarekin eta porridge prestatzeak itsaskorrak erabiltzea dakar.

Arroz borobila likatsuagoa da, almidoi asko duelako. Hori dela eta, uretan garbitu eta limoi zukuz hautseztatzea gomendatzen da. Ondorioz, kupoa apurrak eta zuri biziak bihurtzen dira.

Arroz zuzena eta zaporetsua bigarren plater gisa

Etxekoandre modernoek barazki, arrain eta haragi platerak apaintzen dituzte arrozarekin. Gozagarria eta ederra suertatzen da.

arroza 200 g
behi salda 1500 ml
gurina 20 g
gatza, espeziak dastatzeko

Kaloriak: 116 kcal

Proteinak: 2,2 g

Gantzak: 0,5 g

Karbohidratoak: 24,9 g

Bigarren mailako plater zaporetsua, zaporetsua eta apur bat lortzeko, erabili barietate gogorrak. Hartu arroz marroia, zuriek baino denbora gehiago behar dute.
Ziurtatu garbitu egiten duzula. Birrindu birrindu eskuekin, kaltetutako eta arrotz aleak kenduz. Aldatu ura hainbat aldiz.
Prestatutako zereala haragi gazi saldan sartu eta nahastu astiro-astiro. Bestela, aleak sukaldeko ontzian itsatsiko dira. Zereala irakiten hasten denean, murriztu sua.
Dastatu etengabe sukaldatzen duzun bitartean. Beharrezko koherentzia lortu ondoren, tolestu kolagailua eta konbinatu gurin kopuru txiki batekin.
Barazki-plater bat prestatu nahi baduzu, pipermin txikiak moztu edo birrindu, Bruselako kimuak, kalabazinak, tipula eta azenarioak, frijitu barazkiak landare-olioan.
Platera barazki kontserbekin osatzea eta apaintzea gomendatzen dizut: babarrunak, ilarrak eta artoa.

Ez garbitu arroza ur hotzarekin. Honek plateraren itxura eta zaporea hondatuko ditu eta asko hoztuko du.

Apaingarria elkarrekin itsatsita badago, garbitu ur hotzarekin eta garbitu ur irakinarekin. Bestela, bidali zartaginera barazki frijituekin. Ikuspegi hau gizakiagoa da janaria mikrouhin labean berotzea baino.

Platera egosita badago eta zerbitzatzea atzeratu bada, ziurtatu ez dela hozten. Jarri platera ur bainu batean edo erabili janari termo bat.

Nola irakiten arroz solteak

Arroz egosiaren propietate onuragarriak denek ezagutzen dituzte. Produktuak ez du mineral eta bitamina kopuru handirik izaten harro, baina garrantzitsua da gorputzarentzat. Haragiarekin eta arrainarekin ere ondo dator.

Jende askori interesatzen zaio arroz frijitua prestatzeko teknika. Erraza da barietate egokia esku artean baduzu. Gogoratu, lurrunetan zerealak ez direla bigunak. Eman lehentasuna almidoizko substantzia kopuru txikia duten barietateei.

Prestaketa:

Arroza ordenatzen dut, fabrikako prozesamenduaren ondoren geratzen diren kalitate baxuko aleak eta hondakinak kentzen ditut.
Sukaldaritzaren bigarren fasean zerealak ur lasterrean ondo garbitu behar dira. Likido garbia zereala ondo garbitzen den lehenengo seinalea da.
Aleak irakiten urarekin erretzen ditut. Bestela, amaitutako platerak irin zaporea hartuko du.
Ura irakiten dut, gatz pixka bat botatzen dut eta arroza botatzen dut. Ur hotzetara botatzen baduzu, ohiko porridge bat lortuko duzu.
Gogoratu, uraren eta arrozaren arteko erlazioak zuzena izan behar duela. Likido nahikorik ez badago, lurrundu egingo da eta zerealak busti egingo dira. Aukera aproposa arroz zati batek sei ur zati dituenean da.
Egosi arte egosten geratzen da, gustuaren arabera definitzen dut. Ale bigunek prestutasuna adierazten dute. Ondoren, ontziak kentzen ditut sukaldetik eta ura xukatzen dut.
Azkenean, ur egosietan garbituko dut. Aldi berean, ura beirazkoa dela ziurtatzen dut; bestela, platera urtsua izango da. Hori da dena.

Behar izanez gero, gehitu gurina zaporeari zaporea emateko. Saltsarekin eta pollock frijitu zati batekin zerbitzatzea gomendatzen dut.

Sushi arroza eta erroiluak prestatzeko aholkuak

Japoniako jatetxe bat lehen aldiz bisitatzen duten pertsonek sushi eskatzen dute. Jende guztiak ez du gustuko jakia, baina gourmet batzuk zoratuta daude. Jatetxeetara etengabe bidaiatzea kostu ekonomikoekin batera etortzen denez, etxean sushi eta erroiluak prestatzeko nahia dago.

Sukaldari hasiberriei sushi arroza prestatzeko teknologia interesatzen zaie. Japoniako plater tradizionalak munduko herrialdeak konkistatzea lortu zuen. Sushi japoniar jatetxe garestian zein kafetegi berezietan, prezioak arrazoizkoagoak direnean, janari gozo eta osasuntsua da.

Erroiluak jan beharko bazenitu, nabarituko duzu haien zaporea beti ezberdina dela, sukaldaritzan errezeta tradizionala erabiltzen den arren. Erraza da etxean erroiluak egitea, betegarrirako erabilita: barazkiak, arraina, karramarro makilak, frutak. Horrek esan nahi du sinadura errezetak osagaiak aldatuz sortzen direla.

Erabili ale biribileko edozein arroz japoniar plater bat birsortzeko. Garbitu ondo eta kendu hondakinak ale ilunekin batera.

Prestaketa:

Jarri garbitutako zereala hondo lodia duen ontzi batean eta gehitu ura. 200 gramo zerealen truke, hartu edalontzi bat ur - 250 ml.
Arroz zaporetsua nahi baduzu, gehitu alga nori batzuk. Kendu nori ura irakin arte. Kasu honetan, ura duen arrozak zartaginaren bolumenaren% 30 bete beharko luke.
Jarri tapa platerean eta ekarri ura irakiten. Egosi su motelean ordu laurdenez, zerealak hezetasuna guztiz xurgatu arte.
Atera kazola sukaldetik eta utzi ordu heren bat tapa kendu gabe. Estalkia sukaldaritza hasieratik guztiz egosi arte ez irekitzea gomendatzen dut.
Apailatzea prestatzeko garaia da. Arroz ozpina, azukrea eta gatza beharko dituzu. Bi koilarakada ozpin bota kazola txiki batean eta gehitu koilarakada txikiak gatza eta azukrea. Egosi apailatzea su motelean, osagai azkarrak desegin arte.
Apailatzea amaitutakoan, bota arroza eta irabiatu astiro-astiro zurezko koilara batekin, bestela porridge lortuko duzu.

Etxean sushi arroza prestatzeko bideoa

Zure familia txerriaz edo txahalarekin nekatzen bada, mesedez, maisulan berri batekin, mesedez. Jaki baten oinarria nola prestatu ikasi duzu dagoeneko.

Nola prestatu arroza sukalde geldoan - 2 errezeta

Nola prestatzen dute gaur etxekoandrek arroza? Garbitzen dira, kazola batera ur hotzarekin bidaltzen dira, samurtu arte irakiten, lehergailuan bota eta garbitu. Metodo hau okerra da. Zereal guztiak, artatxikia, buckwheat edo arroza, ura lurrunduz prestatzea gomendatzen da. Hori dela eta, substantzia onuragarriak platerean geratzen dira, eta ez dira konketara garbitzen soberako urarekin batera. Gainera, sukaldaritza horrek arroz frijitua prestatzen laguntzen du, hegazti edo arrainentzako bigarren plater bikaina bihurtzen baita.

Multikookerrak zereginari primeran aurre egiten diola ohartu nahi nuke.

Lehenik garbitu zereala. Prozedurak aleak itsasten dituen almidoia garbituko du. Poliki garbitu ondoren, busti labur.
Erabili ur kantitate egokia arroza xehatuta mantentzeko. Adierazlea desberdina da barietatearen eta platera lortu nahi duzun maiztasunaren arabera. Fabrikatzaile arduratsuek paketeari buruzko informazioa adierazten dute.
Bete ur beroarekin. Baldintza hori betetzeak grits-ak uniformeki egostea ahalbidetzen du. Aldi berean, mamitsua izango da eta ez da elkarrekin itsatsiko. Landare olioa gehituta egosi daiteke.
Lurrun sukaldaritza sukaldatzeko modurik onena da. Teknologiak elikagai kopuru handia duen plater apur bat eskaintzen du.

Sukaldaritza gomendioak eman ditzakezu orduz. Bereziki, ohikoa da arroza baratxuri, erramu hosto, erromero, belar lehorrekin edo limoi azalekin dastatzea. Gainera, ongailuek eta espeziek kolorea aldatzen laguntzen dute. Azafraiak arroza urre koloreko kolore bihurtzen du eta kuboak ostadarraren itxura dute.

Elikagai guztiek ez dute arroza bera bezalakoa, beraz, askotan barazkiekin egosten da, artoa, azenarioak, ilarrak, tipula eta piperrak barne. Zerealen benetako jakitunek soja saltsarekin bakarrik jaten dute.

Errezeta klasikoa sukalde geldoan

Osagaiak:

Arroz egosia - 2 edalontzi
Ura - 4 edalontzi.
Gatza.

Prestaketa:

Hainbat garbiketa egin ondoren, bota arroza sukalde anitzeko ontzi batera, bete egositako urarekin eta gatzarekin.
Itxi tapa eta aktibatu egosketa modua ordu erdiz.

Arroza olioarekin eltze geldoan

Bigarren errezetak landare olio kopuru txikia gehitzea dakar. Gainerakoa ez da lehenengo aukerarekin alderatuta.

Osagaiak:

Arroz egosia - 2 edalontzi
Ura.
Landare olioa.
Espeziak, gatza eta piperra.

Prestaketa:

Jarri garbitutako arroz-ontziak sukalde anitzeko ontzi batean, gehitu olio pixka bat eta bota espeziak.
Leundu egurrezko espatula batekin eta bete urez 2 zentimetro altuago egon dadin.
Estalkia itxi eta "Arroza" modua aktibatzea geratzen da.

Bideo errezeta

Sukalde motela baduzu, prestatu arroz xehatua. Bestela, eskatu zure senarrari urte berria oparitzeko.

Arroza mikrouhin labean prestatzeko 2 errezeta

Etxekoandre askok uste dute mikrouhin labea janaria berotzeko eta gailetak egiteko pentsatuta dagoela. Egia esan, ez da horrela. Hori frogatzeko, mikrouhin labean arroza prestatzeko teknologia deskribatuko dut.

Errezetak ikasiko dituzu, eta horrekin zure etxeko plater osasuntsu eta hauskorrekin gozatuko duzu.

Errezeta klasikoa

Osagaiak:

Ura - 2 edalontzi.
Arroza - edalontzi 1.
Krema garratza.
Espeziak, kurkuma, gatza.

Prestaketa:

Edozein barietate egokia da mikrouhin labean sukaldatzeko. Lehenik eta behin, garbitu arroza, sartu mikrouhin labera, gehitu ura, espeziak eta gatza.
Estali edukiontzia beroarekiko filmarekin edo tapa batekin eta bidali mikrouhin labera. Piztu gehienezko potentzia eta ezarri tenporizadorea hamabi minutuz.
Itxaron bip bat, hau da, sukaldaritza amaitu dela. Ez zaitez presarik atera platera lortzeko. Utzi itzalita 20 minutuz itzalitako labean, eta horrek samurragoa izango da.
Labetik ateratzea geratzen da, koilarakada bat esnegain gazi gehitu, curcuma bota eta egurrezko koilara batekin irabiatu. Emaitza arroz xehatu horixka da.

Arroza barazkiekin mikrouhin labean

Osagaiak:

Ura - 350 ml.
Arroza - 7 koilarakada. koilarak.
Piper gozoa - 1 pieza.
Olibak - 70 g.
Baratxuria - 2 ziri.
Tipula - 1 buru.
Azalorea - 150 g.
Tomateak - 3 unitate.
Kurkuma, landare olioa, espeziak, suneli lupulua.

Prestaketa:

Bota olio pixka bat platerera mikrouhin labean erabiltzeko, jarri arroza, suneli lupulua, olibak eta kurkuma. Nahastu dena.
Aza infloreszentzietan desmuntatu. Tipula eta baratxuria txikitu, gainerako barazkiak dadoetan moztu. Bidali dena ontzi batera arrozarekin.
Nahastu ondoren, bota masa irakiten dagoen urarekin, bota gatza eta piperra eta sartu mikrouhinean. "Arroza" modua aktibatzea eta 25 minutu itxaron beharra dago. Errezeta honen arabera prestatzea gomendatzen dut potentzia handienarekin.

Orain, jan ezazu etxeko plater zoragarria, bai afarian mahaian eta baita Urte Berriko menuan ere.

Arroza munduko zerealik ezagunena da. Bikaina da zopak, platerak, pastelak eta baita edari alkoholdunak ere. Ondo jan nahian dabilen jendearen dietan, arroza beti dago presente. Haurtxoak ere horrekin elikatzen dira. Horrek bere onurak frogatzen ditu berriro ere.

Arrozak karbohidrato eta almidoi konplexu asko ditu, gorputza energiaz saturatzen dutenak. Gainera, zuntz ugari du, aulkiak normalizatzen ditu eta digestio sistemaren funtzioetan eragin onuragarria du.

Zerealak potasio asko dauka eta horrek toxinak gorputzetik azkar ezabatzen laguntzen du. Beste oligoelementu erabilgarrien zerrenda bitaminak, kaltzioak, kobreak, magnesioak aurkezten dute.

Mediku eta nutrizionisten arabera, propietate onuragarriak arroza sabel hutsik jaten denean erakusten dira hobekien. Asiarrek goizean jaten dute. Beharbada, horregatik ekialdeko estatuetan jendea gehiago bizi da.

Aipagarria da arroz barietate guztiak ez direla berdinak sortzen. Aleen ehotzearen araberakoa da. Substantzia baliagarriak oskolean kontzentratzen dira. Beraz, zenbat eta gogorragoa izan harea lixatu, orduan eta abantaila txikiagoa izango da.

Baso arroza oso ezaguna da, aminoazido eta proteina ugari ditu eta guztiz gantzik gabea. Hori dela eta, barietate beltzak bikainak dira pisua galdu nahi dutenentzat.

Arroz dieta ere badago. Baso arroza barazki freskoekin eta landare olioarekin batera jatea da. Nutrizio horri esker, 5 kilogramo kontsumitzen dira astero.

Send