Erremolatxa arauak: egunero jan al dezakezu? Murrizketen arrazoiak
Erremolatxa Errusian ez ezik, munduko herrialde askotan erro-laborantzarik merkeena eta hedatuena da. Denek dakite landare hori egosita zein gordinik jan daitekeela. Honen propietateak ez dira gutxitzen, baina, kasu batzuetan, areagotzen dira.
Erremolatxa zukua, adibidez, oso onuragarria da hipertentsioa duten pertsonentzat, eta gailurrak zopa edo entsaladarako osagarri onak dira. Baina guztietan neurria garrantzitsua da, beraz, jakin behar duzu zenbat erremolatxa kontsumitu behar duzun egunean barazkiak baliagarriak izan daitezen.
Ba al dago erabilera murrizketarik eta zergatik?
Erremolatxaren konposizio kimikoa oso anitza eta erabilgarria da, baina badira substantzia horiek osasunerako kaltegarriak izan daitezkeen gaixotasunak.
- Giltzurrunetako harriak dituzten pertsonak barazki hau kontraindikatuta dago, gatz kopuru handia duenez, harrien hazkundea eragin dezakete.
- Urolitiasi erasoak azido oxalikoa areagotzen du, erremolatxetan aurkitzen dena da.
- Osteoporosia. Barazkiak kaltzioaren xurgapena oztopatzen du, beraz, hobe da diagnostiko hori duten pazienteek sustrai barazki hori ez jatea.
- Sistema kardiobaskularraren gaixotasunak. Erremolatxa eta baratxuri konbinazioak gainkargatzen du bihotzeko giharra.
- Azidotasun eta gastritis handia. Erremolatxa egosiak eta freskoak urdaileko azido klorhidrikoaren edukia handitzen dute, eta horrek gaixotasuna areagotzen du.
- Diabetesa. Barazki honetatik azukre pikortua ez ezik, kantitate handia dago sustrai laborantzan.
- Beherakoa. Erremolatxa gordinak efektu laxatzailea hobetzen du.
- Hipotentsioa. Erremolatxa jaten denean, odol-presioa jaisten da.
Zenbat barazki jan dezakezu egunero?
Lorategiko landare honen osaerak honako substantzia erabilgarriak ditu:
- Beta karotenoak, almidoi sustantziak, disakaridoak eta monosakaridoak.
- Azidoak: laktikoak, tartarikoak, oxalikoak, folikoak, malikoak, zitrikoak. Gorputzari janaria asimilatzen eta gero digeritzen laguntzen diote.
- B, E, C eta A taldeko bitaminak.
Horrekin guztiarekin, erro-laborantza hau lorategiko beste landare guztiekin alderatzen badugu, kaloria-eduki txikiena du - 45 kcal 100 g bakoitzeko.
Kontuan izan erremolatxa egosiak askoz kaloria handiagoa dutela erremolatxa gordinak baino.
Helduak
Helduentzako erremolatxa eguneroko kontsumoa 250 gramokoa da. Giza gorputzean erremolatxa digeritzeko 3 ordu inguru behar dira.
Egunean erremolatxa gordinen dosia 50-70 gramo da, kontraindikaziorik ez badago. 1 koilarakada / l erabiltzen hasi behar duzu. Gehienezko dosia 200 g da. Barazki egosien dosi optimoa 150 gramo da.
Erremolatxaren erabilera eskudunari etekin handiak atera dakizkioke:
- Sustrai barazki heldu bat azido folikoan aberatsa da eta horrek, aldi berean, eragin onuragarria du emakumearen hormonetan eta baita bere itxuran ere.
- Tumore onberen eta gaiztoen gaixotasunen prebentzioa. Barazkiak gaixotasun horiek izateko arriskua murrizten laguntzen duten substantziak ditu.
Egositako erremolatxek gorputzak bakterio eta birus kaltegarriei aurre egiten laguntzen duten entzimak dituzte. Etengabeko estresa edo depresioa izateko joera duten pertsonek jan behar dute erremolatxa egosia. Gorputzaren zepen kasuan, barazki hau zure dietan sartzea ere merezi du. Gorputzetik substantzia toxikoak kentzea sustatzen du.
Haurrentzat
Haurrentzat, erremolatxa arriskutsua izan daiteke, oso elikagai astunak baitira heldu gabeko organismoarentzat. Sustrai barazki hau 6 hilabetetik aurrera sartu beharko litzateke dietan, baina haurra alergikoa ez bada. Bestela, gaixotasun honen eraso bat sor dezakezu.
Hobe da haur bati 3 urtetik aurrera barazki hau irakastea. Erremolatxa egosia entsaladetan, zopetan, zukuetan, zerealetan gehitu daiteke. Gehienez kontsumitutako produktu kopurua 50 gramo da. eguneko.
Haurrentzako menuan, erremolatxa soilik irakin behar da, tratamendu termikoan nitrato guztiak suntsitzen baitira.
Zer gertatzen da sustraia 24 orduro kontsumitzen bada?
Gordinak
Pertsona osasuntsu batek egunero 50-70 gramo janez gero. erremolatxa gordinak, orduan gorputzak soilik erabiliko du. Entsaladetara gehitu daiteke, beste barazki batzuekin jan eta zuku gisa kontsumitu.
Egosia
Barazki egosien araua 100-150 gramo da. egun batean. Erremolatxaren osaerak eragin positiboa izango du gorputzean, eta neguan sistema immunologikoa babestuko du.
Zergatik ez zenuke araua gainditu behar?
- Alergiak gerta daitezke, batez ere gaixotasun hori izateko joera duten pertsonengan.
- Odoleko azukrea handitzea. Diabetesa dutenek hobe dute barazki hau guztiz saihestea.
- Gaixotasun kronikoak okerrera egingo dute. Gehienbat digestio aparatuarekin lotuta.
Aurreko guztiaren arabera ondoriozta dezakegu erremolatxa erro barazki oso merkea eta erabilgarria dela. Produktu honen erabileraren neurria ezagutzen baduzu, dietan sar daiteke gaixotasun kronikoak dituzten pertsonei ere.