Amsterdameko jatetxe onenak: sukaldaritza gourmetetik sardinzarra
Benetako jakia zara edo hiri berrietan janari berriak probatzea maite duzu? Ezagutu Amsterdameko jatetxe onenak. Klase desberdinetako erakunde ugari aztertu ondoren, merezi dutenen aukeraketa egin dugu. Gozatu benetako jaki holandarren zapore goxoak: sardinzarrak, txuletak eta ogitartekoak, entsaladak eta gozokiak. Puntu hauek zure sukaldaritzako mapan markatuta, ez zara damutuko bisitatzeaz.
Gourmet jatetxeak
Askok Europara bidaiatzen dute jatetxe horien kokapen ezin hobeaz, zerbitzu ezin hobeaz, barrualde sofistikatuaz eta gastronomiazko trebeziaz.
De silveren spiegel
Silver Mirror jatetxea, Michelin gidan 2018an sartua, 1614. urtean altxatutako eraikin batean dago. Eraikinaren kanpoko eta barneko dekorazioa kontserbatu da Holandako urrezko aroko giroa guztiz bizi ahal izateko eta ingurune honek Rembrandt eta Vermeer gogoratzen dituen ideiaz busti ahal izateko.
De Silveren Spiegel-en ezaugarri nagusiak dotorezia, abegikortasuna, familia giroa, mendeetako tradizioaren estiloko jantokia eta uneko sasoiaren arabera dira. Jim van der Hoff sukaldari gaztearen ardo eta jaki ugari oparituko dizute. Haragia eta arraina, muskuiluak eta bieirak, gaztak, belarrak eta postre samurrak arimarekin prestatzen dira hemen, eta plater bakoitza oroigarri gisa atera nahi duzun moduan egiten da.
Zilarrezko Ispiluan hainbat otordu egiten dituen bi lagunentzako festak 300-400 € balioko du.
- 1012 SZ Kattengat 4-6ko jatetxea egunero dago zabalik 18: 00etatik 22: 00etara (igandean izan ezik).
- Bisitatu nahi duen jende asko dago, beraz, begiratu aldez aurretik De Silveren Spiegel webgune ofiziala eta erreserbatu mahaia.
La Rive
Amsterdam erdialdeko jatetxe onenaren bila, ezin duzu errege familiako kideak noizean behin sartzen diren lekua alde batera utzi. La Rive, lau Michelin izar sarituak, arrazoiz jotzen da Herbehereetako hiriburuko mugarrietako bat. Intercontinental Amstel-eko lursailean kokatuta dago, hiriko gune ikoniko gehienetatik (eta Holandako Ermitatik) harrietara bihotzez, barrualde bikor victoriarrak eta Amstel ibaiaren ikuspegi bikainak ditu.
La Rive Europako eta Mediterraneoko sukaldaritzaren zaleentzako jainkozko oparia da. Hartu eserlekua korridorean, terraza irekian edo sukalde irekiaren ondoan kokatutako sei mahaitan. Hemendik aurrera Edwin Kuts sukaldaria eta bere taldea hornitzaile batzuen produktuekin lan egiten ikusi ahal izango duzu. Saiatu Waterlant behi solomoa, Barbary ahatea karamelu espeziekin, bisigua saltsan, erreboiloa patatekin edo arkume solomoa bulgurrean barazkiekin, ardo finekin garbitua. Eta postrerako - opil edo izozki aromatikoak.
- La Riveko batez besteko faktura 80 eta 300 euro artekoa da.
- Bazkaria edo afaria Tulpplein 1, 1018 GX ikastetxean irekita dago asteartetik ostiralera 12: 00etatik 14: 00etara eta 18: 30etik 22: 30era. Larunbata - 18.30etik 22.30era.
Vinkeles
Europako jatetxe baten adibide klasikoa, giro erromantiko atseginaren adibidea. Bertan, adreiluzko "horma zaharreko" arnasetarako eta elur zurizko mahai-zapien azpian dauden mahai txikientzako lekua zegoen. Vinkeles Amsterdameko erdialdean dago - The Dylan eraikinean - eta estiloan jateko lekua da. Sukaldaritza askotarikoa da, baina batez ere Frantziako jaki tradizionalak eta garaikideak daude. Dennis Kuipers sukaldariak otarraina zainzuri zuriekin eta ilar berdeak, ganbak eta postre bikainak eskaintzen ditu, jatorrizko dekorazioak eta zerbitzariek sormena ematen diete afariei. Ez da alferrik Vinkelesek Michelin izarra jaso zuela 2009an.
Prezioak altuak dira: plater nagusien batez besteko faktura 30 € da, postreak 16 € -tik kostatzen dira. Baina Amsterdamera emozio gastronomikoen bila etortzen bazara, eta ez janari merkea lortzeko, Keizersgracht 384 jatetxean behar duzuna da.
Hemen afaldu dezakezu asteartetik larunbatera 19: 00etatik 22: 00etara.
Irakurri ere: Zer ekarri Holandatik opari gisa?
Prezio moderatuko jatetxeak
Ahaztu al zaizu De Silveren Spiegel-en mahaia erreserbatzea, baina ez zaude jateko prest egoteko prest? Amsterdamen leku asko daude janari gozoak eta merkeak jan ahal izateko. Hona hemen maite dituzun hiru jatetxe.
Zazarenak
2003an 12 mahai zituen jatetxe txiki bat ireki zen De Pijp auzo bizian, eta hori gabe ez dago ibilbide turistikorik. Establezimenduak giro lasaia sortu du konpainia epelean denbora atsegina igaro nahi dutenentzat, janari gozoak eta merkeak janez. Zazarenak "Erabat primerakoa" filosofiari atxikitzen dio eta bizitzaz gehiegi serio hartu gabe bizitzera animatzen zaitu.
Jatetxeko sukaldaritzan haragi eta arrain plater nagusiak, itsaski pintxoak, baserriko gaztak eta postre bereziak daude, limoi tarta bat mugurdi freskoekin 8,50 euroan. Hori guztia Frantziako, Italiako eta Espainiako ardoen bildumako adibiderik onenekin garbitu daiteke. Nazioarteko menua hiru hilean behin aldatzen da, Mediterraneoan inspiratuta, gero Asian, baina sinplea izaten jarraitzen du, ia etxekoak. Bisitari bakoitzak nahikoa lortzeko aukera du diru gehiegi gastatu gabe (batez besteko txekea 20 eta 50 € bitartekoa da), eta turistak beti daude ongi etorriak hemen.
- Zazaren helbidea - Daniel Stalpertstraat 103hs, 1072 XD
- Ordutegia: astelehenetik asteazkenera - 18: 15etik 22: 30era, ostegunetik larunbatera - 18: 30etik 22: 30era.
PIQNIQ
Amsterdameko janari gozoak eta merkeak jan ditzakezun beste jatetxe bat eta, aldi berean, erlaxatu eta Interneten nabigatu doako wi-fi sarea dela eta. Leku lasai eta erosoa da, gosaria eta bazkaria, zopak eta entsaladak, postreak, tea, kafea eta zukuak eskaintzen dituena. Bisita txartela bisitari guztiek gustura gozatzen dituzten ogitarteko txikiak dira. Turistak oso gutxitan sartzen dira hemen, eta bertakoek egur zakarrez egindako mahaietan denbora pasatzea gustatzen zaie, eguneroko eginbeharrak egiten dituzten bitartean erlaxatu eta negozio bazkaria eskatzen dute, 10 euro baino gehiago gastatuz.
Lindengracht jatetxean 59 ordu, 1015 KC egunero irekita dago 09: 00etatik 17: 30era.
Ohar: Madame Tussauds Amsterdameko pertsona ospetsuen topagunea da.
Gartine
Ez al dakizu non jan Amsterdameko txangoez betetako egunaren ondoren? Pasa zaitez XVI. Mendeko eraikin bateko lehen solairuan dagoen Frantziako eta Holandako jatetxetik. Gehienez 25 bisitari hartzen ditu, eta hilabete epeletan terraza dago aire zabalean afaldu nahi dutenentzat. Hobe da mahaia aldez aurretik erreserbatzea, jatetxearen jabearen lorategian hazitako produktu ekologikoetatik ateratako jakiak probatzeko irrikitan baino jende gehiago dagoelako. Haurrei mota guztietako gozokiak eta opilak gustatuko zaizkie, eta otordu ona bilatzen dutenei zopa, haragiak, platerak eta entsaladak eskainiko dizkiete lagunarteko langileek. Gartineren puntu aipagarria Flandriako ogia, kruasanak, etxeko jengibrea, jogurtak eta kafea dira, baita ardo zerrenda zabala ere.
Gozoki guztiak lore-pinturaz apaindutako portzelanaz hornitzen dira, kolore "epelekin" barnealde "antigoalean" ezin hobeto egokitzen dena. Ingurune horretan, bisitariek iruditzen zaie ez daudela hirigunean, herri txiki batean baizik.
- 1012 PB Taksteeg 7 zenbakian dagoen jatetxea egunero 10.00etatik 18.00etara irekita dago
- Gartine batez besteko kontua 13 eta 20 € artean dago. Ados, merkea da Amsterdamentzat.
Ezagutu PREZIOAK edo erreserbatu edozein ostatu formulario honen bidez
Zaporetsua eta merkea jan ahal izateko lekuak
Uste da Herbehereetako hiriburuan jatetxe, kafetegi eta jatetxeen prezioak Parisen eta Londresen baino altuagoak direla. Hori gehiegizkoa dela frogatzen dugu 2018an Amsterdamen oso leku merke jan ahal izateko Amsterdameko hainbat leku desklasifikatuz.
Rob wigboldus vishandel
Hau da Amsterdameko aneta eta tipula ahoan urtzen diren arrainak, itsaskiak eta sardinzarrak jateko lekua bilatzen dutenentzako lekua. 30 urteko historia duen jatetxeak hiru mahai besterik ez ditu bertakoek eta turistek ekaitzean hartzen saiatzen ari direnak - eta arrazoi osoz, ogitarteko bikainak zerbitzatzen dituztelako hemen eta dirua barregarria kobratzen dutelako, literalki 2-3 euro. Adineko bi holandarrek atseginak eta guztiak zerbitzatzen dituzte eta jatetxea itxi ondoren ere jan dezakete, ondo eskatzen baduzu.
Rob Wigboldus Vishandel, 1012 LX Zoutsteeg 6an, asteartetik larunbatera 9: 00etatik 17: 00etara dago zabalik.
Hap-Hmm
Jatetxea holandar sukaldaritzan espezializatuta dago. 1935az geroztik lanean, mundu osoko bezero ugariren bihotzak irabaztea lortu du, ez bakarrik bere langileen trebetasunarekin, baita kalitate / prezio erlazio bikainarekin ere. Bazkari oparoa, arreta eta maitasun handiz prestatua, 9,50 € -tik kostatzen da hemen. Ohiko jendeak zainzuriak zopa, urdaiazpikoa eta arrautza platerak, bakailao xerrak saltsarekin, schnitzel, oilasko gisatua eta hanburgesak probatzea gomendatzen du. Goizero Hap-Hmm-eko langileak elikagaiak hornitzen eta erosten dabiltza, beraz, menu elementuak uneko denboraldiarekin bat datoz.
- Jatetxea Eerste Helmersstraat 33 | kalean dago 1054CZ, Leidseplein-etik oinez.
- 17: 00etatik 21: 15era zabalik astelehenetik ostiralera.
- Hap-Hmm-en ez dago erreserbarik, beraz, batzuetan doako mahai baten zain egon behar duzu.
Ohar turistikoak: Herbehereetako hiriburuko 12 museo bisitatzea merezi du.
Omelegg - Hirigunea
Galdetu Amsterdameko bizilagunei: non jan merke beren hirian? Horietako askok erantzungo dute: Omelegg, munduko tortilla onena egiten dutelako. Jatetxeko gela ñimiñoan landa estiloko zurezko mahaiak daude eta leihoaren kanpoaldean, normalean, gosaldu nahi duten pertsonen ilara dago (10-20 minutu itxaron beharko duzu). Hori ohikoa da janaria bikaina den lekuetan.
Omelegg-en menuak arrautza-plateren aukeraketa ikusgarria eskaintzen du haragi eta barazki mota guztiak, gaztak eta belarrak. Bisitariei gosaria "biltzeko" aukera ematen zaie osagai zerrenda zabala erabiliz. Prestatzeko eta zerbitzatzeko abiadura ikusgarria da, eta prezioek ez dute ziztarik egiten. 10-12 € -ren truke janari zati ugari nahikoa lor dezakezu kafea prestatu berri den bitartean. Benetan zaporetsua eta merkea.
- Jatetxearen helbidea Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH da.
- Laneko ordutegia: astegunetan 7: 00etatik 16: 00etara, larunbatean eta igandean 8: 00etatik 16: 00etara.
Alderatu ostatu prezioak formulario honen bidez
Jacketz
Denek ordaindu dezaketen patata jatetxe txikia. Hemengo janaria oparoa eta azkarra, zaporetsua eta merkea da, bezeroak mimatzen ditu betegarri desberdineko labean egindako patata erraldoiekin (haragia, oilaskoa, barazkiak), gehigarriak (esnegainetik hummusera) eta belar freskoak dituztenez, lekua haragi jale eta barazkijaleentzat egokia da. Kafea, tea, zukuak eta garagardoa eskaintzen dituzte garbitzeko. Denak batera, kostua 7-12 eurokoa da, eta horrek Jacketz oso ezaguna egiten du holandarren eta bisitarien artean, beraz, merezi du aldez aurretik mahaia erreserbatzea.
- Jatetxearen helbidea Kinkerstraat 56, 1053 DZ da.
- Astelehenetik ostegunera eta igandera, 12: 00etatik 22: 00etara dago zabalik, ostiral eta larunbatetan 12: 00-23: 00.
Aukeratu kokapena zure lehentasunen eta aurrekontuaren arabera eta joan bidaia gastronomiko batera. Amsterdameko jatetxe onenak hiriaren espiritua sentitzen eta bertako parte sentitzen lagunduko zaituzte.